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【ヒルナンデス】北斗流エビマヨのレシピ。北斗晶さんのアミカ冷凍食品アイデア料理（10月14日）

【ヒルナンデス】北斗流エビマヨのレシピ。北斗晶さんのアミカ冷凍食品アイデア料理（10月14日）
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ヒルナンデス北斗晶エビマヨ
完成画像はイメージです。

2022年10月14日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～業務用食品スーパー「アミカ」でお買い物！～　で放送された、「北斗晶流 彩りエビマヨ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、北斗晶さんと門倉凛さんが業務用スーパー「アミカ」でお買い物します！

料理上手の北斗晶さんが、アミカで買った激安冷凍食品を使ったアイデア料理を教えてくれました。

※画像出典元：ヒルナンデス！

目次

北斗流 彩り海老マヨのレシピ


下処理が終わっている冷凍ムキエビを使った、簡単エビマヨの作り方です。
　
調理時間10分！冷凍野菜のトッピングで彩りも豊かに仕上げます。

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材料【3人分】
冷凍エビ300g
片栗粉大さじ2
塩（下味）適量
揚げ油適量
＜マヨソース＞
卵黄2個分
マヨネーズ大さじ6
練乳大さじ3
レモン汁（ライム汁でOK）小さじ1
塩コショウ各少々
＜衣＞
卵白2個分
片栗粉50g
サラダ油小さじ2
＜トッピング＞
レタス適量
冷凍野菜ミックス適量

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

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作り方【調理時間：15分】
  1. エビに片栗粉をもみこんで洗い、水気をよく拭きとる。
  2. エビの衣をつくる。卵白をあわだてきでよく混ぜメレンゲ状にし、片栗粉を少しずつ加えながら混ぜ、最後にサラダ油を入れ軽く混ぜる。
  3. 衣にエビを絡め、170度に温めた油で約5分揚げる。
  4. マヨソースをつくる。軽く溶いた卵黄にマヨネーズ、練乳を加えて混ぜ、レモン汁を絞る。
  5. マヨソースにに揚がったエビをからめ、千切りのレタスと皿に盛り合わせる。
  6. 解凍した冷凍野菜ミックスを散らせば完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題のアミカ冷凍食品アイデアレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/10/14）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、清原果耶、瀬戸康史、辻希美、北斗晶、門倉凛、菊地亜美　他

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