【相葉マナブ】食べるラー油唐揚げのレシピ。ラー油で簡単アレンジ料理(9月11日)

【相葉マナブ】食べるラー油唐揚げのレシピ。ラー油で簡単アレンジ料理(9月11日)


相葉まなぶ食べるラー油唐揚げ
完成画像はイメージです。

2022年9月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!超おいしいラー油をつくりたい!~ で放送された、「食べるラー油から揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、静岡県浜松市の製油所でラー油作りを学びます!

そのラー油を使って、簡単で美味しい絶品料理に挑戦!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

食べるラー油唐揚げのレシピ


食べるラー油を合わせた唐揚げの作り方です。いろんな食感といろんな味が楽しめるから揚げに仕上がります。
 
味変に、ごま油と、マヨネーズを混ぜたタレもオススメです。

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材料【2人分】
鶏もも肉250g
しょうゆ大さじ1
大さじ1
みりん大さじ1
おろしにんにく小さじ1
おろししょうが小さじ1
片栗粉大さじ5
食べるラー油
揚げ油
<おすすめタレ>
ラー油
マヨネーズ

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作り方【調理時間:5分】
  1. ボウルにひと口大に切った鶏もも肉、しょうゆ、酒、みりん、おろし生姜、おろしニンニクを入れて揉み込み5分置く。さらに片栗粉をまぶす。
  2. 160~170℃に熱した揚げ油に鶏肉を入れて4~5分揚げる。
  3. 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。食べるラー油をかけたら完成です。
    味変に、ごま油と、マヨネーズを混ぜたタレもオススメです。



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にんにく、米粉、揚げ油、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のラー油レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2022/9/11)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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