
2022年9月11日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!超おいしいラー油をつくりたい!~ で放送された、「食べるラー油から揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、静岡県浜松市の製油所でラー油作りを学びます!
そのラー油を使って、簡単で美味しい絶品料理に挑戦!
- にんにくレシピ!ほくほく肉じゃが/ガーリック炒飯など 【最新レシピ!】
- 新玉ねぎレシピ!万能玉ねぎ麹/肉詰めなど 【超人気!】
- 醤油レシピ!スプーンで食べる肉じゃが/焼めしなど
- レタスレシピ!レタスステーキ/レタスラーメンなど
※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
食べるラー油唐揚げのレシピ
食べるラー油を合わせた唐揚げの作り方です。いろんな食感といろんな味が楽しめるから揚げに仕上がります。
味変に、ごま油と、マヨネーズを混ぜたタレもオススメです。
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鶏もも肉 | 250g | しょうゆ | 大さじ1 | 酒 | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1 | おろししょうが | 小さじ1 | 片栗粉 | 大さじ5 | 食べるラー油 | 揚げ油 |
ラー油 | マヨネーズ |
- ボウルにひと口大に切った鶏もも肉、しょうゆ、酒、みりん、おろし生姜、おろしニンニクを入れて揉み込み5分置く。さらに片栗粉をまぶす。
- 160~170℃に熱した揚げ油に鶏肉を入れて4~5分揚げる。
- 油を切って取り出し、お皿に盛り付ける。食べるラー油をかけたら完成です。味変に、ごま油と、マヨネーズを混ぜたタレもオススメです。
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相葉マナブ最新レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
枝豆たっぷりポテトサラダ風釜飯
2025-07-06 (公開)
じゃがいもたっぷり!ポテサラ風の新感覚炊き込みご飯です。枝豆も入れて色鮮やかに仕上げます
【材料】
米、水、氷、むき枝豆、じゃがいも、たまねぎ、明宝ハム、コーン、バター、マヨネーズ、コンソメ、ハーブソルト、塩漬けブラックペッパー、しょうゆ
枝豆アイス
2025-07-06 (公開)
枝豆がスイーツに?!和のテイストをまとった新感覚アイスです
【材料】
むき枝豆、バニラアイス
カレー枝豆チャーハン
2025-07-06 (公開)
カレー粉入りでピリ辛のチャーハン!枝豆の緑が鮮やかな絶品チャーハンの作り方です♪
【材料】
むき枝豆、ねぎ、サラダ油、溶き卵、ご飯、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、カレー粉、しょうゆ、ラー油
枝豆とコーンのチーズフリット
2025-07-06 (公開)
枝豆を使ったおしゃれな一品!レモンをかけてサックサク&ホクホクの食感を楽しみます
【材料】
むき枝豆、コーン、サラダ油、レモン、粗挽きこしょう、天ぷら粉、粉チーズ、水、粗びきこしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題のラー油レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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