【相葉マナブ】ねぎ塩だれのペペロンチーノのレシピ。旬の産地ごはん衝撃レシピBEST5(8月28日)

【相葉マナブ】ねぎ塩だれのペペロンチーノのレシピ。旬の産地ごはん衝撃レシピBEST5(8月28日)

相葉まなぶねぎ塩ダレペペロンチーノ

2022年8月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ネギ塩だれのペペロンチーノ」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで日本各地の農家を訪れ、多くの農家さんから教えていただいた数多くあるレシピの中から、特に想い出に残る絶品レシピとして紹介された逸品です!

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

ねぎ塩だれのペペロンチーノのレシピ


ねぎ塩ダレを使った、簡単ペペロンチーノの作り方です。
材料【1人分】
ねぎ塩だれ大さじ2
ねぎ(青い部分)20g
スパゲッティ100g
豚バラ厚切り肉50g
鷹の爪(輪切り)1/2本分
白髪ねぎ適量
<ねぎ塩だれ>※作りやすい分量
ネギ(白い部分)1本分(約130g)
にんにく15g
5g
サラダ油100g

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作り方【調理時間:15分】
  1. ねぎ塩ダレを作る。ねぎは外側の乾燥した皮をむき、みじん切りにする。ニンニクは芽を取り、みじん切りにする。
  2. ボウルにネギとニンニク、塩を入れて混ぜ、5分おく。
  3. サラダ油を加えて、全体を和えたらねぎ塩ダレのできあがり。
  4. 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間通り茹でる。
  5. フライパンで豚肉を中火で炒め。
  6. 豚肉に火が通ったら、鷹の爪、ねぎ塩だれ、ねぎの青い部分、茹で上がったスパゲッティを加えて炒め合わせる。
  7. お皿に盛り、水気を切った白髪ねぎを乗せたら完成です。。



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相葉マナブで紹介された最新レシピ

チーズバーガー風釜飯

2022-09-25 (公開)

完全なチーズバーガー味を再現できた!と、投稿視聴者も自信の釜めしです。
 
味が濃くてコクもあるチェダーチーズを使うことで、よりチーズバーガーのように仕上がります。

相葉まなぶチーズバーガー釜飯

【材料】

米、水、氷、合い挽き肉、チェダーチーズ、タマネギ、ピクルス、ミニトマト、塩、黒こしょう、ケチャップ、中農ソース、粒マスタード

 

栗蒸しようかん

2022-09-25 (公開)

創業100年を超える山形県「やまり菓子舗」の3年待ちの大人気商品 栗蒸しようかん“六代目”の再現レシピです。
 
栗をたっぷり使った、老舗の絶品ようかんを家庭で再現できるレシピで教えてくれました。

相葉まなぶ栗ようかん

【材料】

薄力粉、水、こしあん、栗蜜、甘露煮の栗、塩、本くず粉、砂糖

 

モンブラン

2022-09-25 (公開)

おうちで簡単!大人気のモンブランの作り方です。
 
万能マロンクリームと、栗の甘露煮を使って再現します。

相葉まなぶモンブラン

【材料】

マロンクリーム、砂糖、栗の甘露煮、カステラ、ホイップクリーム、生クリーム、水

 

栗のクリームパスタ

2022-09-25 (公開)

<万能マロンクリーム>を使った、簡単クリームパスタの作り方です。

相葉まなぶ栗クリームパスタ

【材料】

栗、生クリーム、パスタ、マロンクリーム、オリーブオイル、茹で栗、ベーコン、ぶなしめじ、牛乳、塩、こしょう、黒コショウ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎ塩だれのペペロンチーノレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

相葉マナブ(2022/8/28)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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