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【相葉マナブ】ねぎ塩だれのペペロンチーノのレシピ。旬の産地ごはん衝撃レシピBEST5（8月28日）

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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

相葉まなぶねぎ塩ダレペペロンチーノ
完成画像はイメージです。

2022年8月28日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ネギ塩だれのペペロンチーノ」のレシピ・作り方をご紹介します。

これまで日本各地の農家を訪れ、多くの農家さんから教えていただいた数多くあるレシピの中から、特に想い出に残る絶品レシピとして紹介された逸品です！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

ねぎ塩だれのペペロンチーノのレシピ


ねぎ塩ダレを使った、簡単ペペロンチーノの作り方です。

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材料【1人分】
ねぎ塩だれ大さじ2
ねぎ(青い部分)20g
スパゲッティ100g
豚バラ厚切り肉50g
鷹の爪(輪切り)1/2本分
白髪ねぎ適量
＜ねぎ塩だれ＞※作りやすい分量
ネギ（白い部分）1本分（約130g）
にんにく15g
塩5g
サラダ油100g

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作り方【調理時間：15分】
  1. ねぎ塩ダレを作る。ねぎは外側の乾燥した皮をむき、みじん切りにする。ニンニクは芽を取り、みじん切りにする。
  2. ボウルにネギとニンニク、塩を入れて混ぜ、5分おく。
  3. サラダ油を加えて、全体を和えたらねぎ塩ダレのできあがり。
  4. 沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを表示時間通り茹でる。
  5. フライパンで豚肉を中火で炒め。
  6. 豚肉に火が通ったら、鷹の爪、ねぎ塩だれ、ねぎの青い部分、茹で上がったスパゲッティを加えて炒め合わせる。
  7. お皿に盛り、水気を切った白髪ねぎを乗せたら完成です。。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のねぎ塩だれのペペロンチーノレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/8/28）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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