キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】カレーみそマーボーなすのレシピ。Atsushiさんの美ナス腸活レシピ（8月17日）

【ヒルナンデス】カレーみそマーボーなすのレシピ。Atsushiさんの美ナス腸活レシピ（8月17日）
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ヒルナンデスカレーみそマーボーなす
完成画像はイメージです。

2022年8月17日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～旬の食材　町クッキング～で放送された、「うま辛マーボーなす」のレシピ・作り方をご紹介します。

「やせる、美肌になる、心が整うと大人気！『すごい腸活』スープ＆ディッシュ」の著者で野菜ソムリエプロとして活躍されるAtsushiさんが考案した、美容にもダイエットにもオススメの絶品なすレシピです。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

カレーみそマーボーなすのレシピ


レシピ本も絶好調の野菜ソムリエプロAtsushiさんが教えてくれたナスレシピ２品目は、暑い夏にピッタリ！たった10分で作れる腸活スパイシー炒めです。
　
豚肉のビタミンB1は疲労を回復してくれ、ネギのアリシンはビタミンB1の吸収を助けてくれます！夏バテ解消の絶品メニューの作り方です。
　
カレー粉と、昆布だしの素を隠し味に使って、食欲 さらに増し増し♪

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材料【2人分】
ナス3本
長ねぎ1/2本
赤パプリカ1/2個
ニンニク2片
オリーブオイル
唐辛子1本
豚ひき肉200g
すりごま大さじ1
酒大さじ2
塩少々
黒コショウ少々
ごま油大さじ1
豆板醤小さじ2
味噌大さじ1
カレー粉大さじ1
昆布だしの素小さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. なすは縦半分に切ってから6等分に切る。にんにくは粗めのみじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。赤パプリカは食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいてニンニク、唐辛子を炒める。
  3. 香りが立ったら長ねぎ、ひき肉を加えて、軽く塩と黒コショウをふって炒める。
  4. 豚肉の色が変わったらなすを加え、炒める。
    ナスに豚肉の旨味を吸わせるように炒めます。
  5. なすがしんなりしてきたら、赤パプリカ、すりごまを加えてさっと炒める。
  6. 酒、豆板醤、を加えて混ぜ、火を止めて味噌、カレー粉、昆布だしの素を加えて、弱火でよく混ぜ合わせたら完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題のなすレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2022/8/17）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵　他

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