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【ノンストップ】レタスの浅漬けのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月2日）

【ノンストップ】レタスの浅漬けのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（8月2日）
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ノンストップレタスの浅漬け

2022年8月2日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「レタスの浅漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さん。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

レタスの浅漬けのレシピ


笠原シェフが教えてくれたのは、旬のレタスを使ったお手軽な浅漬けです。
　
ちぎったレタスに和えるだけ！ご飯がススムレタスの浅漬けです。冷蔵庫で3～4日保存できます♪
材料【作りやすい分量】
レタス1玉
だし汁大さじ4
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
酢大さじ1
おろししょうが小さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. レタスをちぎって保存袋に入れる。
  2. だし汁、しょうゆ、みりん、酢、生姜を入れて、袋の上から軽く揉み込む。
  3. 1時間ほど漬けたら、完成です。

笠原将弘シェフの最新レシピ

一覧

焼き枝豆

2022-08-09 (公開)

旬の枝豆をつかって笠原シェフが教えてくれたのは、さやごと焼いた枝豆です。
　
塩もみした枝豆をごま油で焼くだけ！ホクホクとして、いつもとは違った味わいを楽しめます。

オリーブオイルとニンニクで焼けばペペロンチーノ風、ラードで焼くのもオススメだそうです。

ノンストップ焼き枝豆レシピ

【材料】

枝豆、塩、ごま油

　

タコと枝豆のチャーハン

2022-08-09 (公開)

季節の素材を使ってあっさり味に仕上げました。サッと作れて夏休みのお昼にピッタリのメニューです。

ノンストップたこと枝豆のチャーハン

【材料】

ゆでだこの足、枝豆、長ねぎ、青じそ、サラダ油、溶き卵、温かいご飯、ごま油、粗びきコショウ、塩、みりん

　

豚バラとレタスのスパイシー炒め

2022-08-02 (公開)

夏でバテ気味のカラダがよろこぶ、スパイシーな炒め物です。

ノンストップ豚バラとレタスのスパイシー炒め

【材料】

豚バラ薄切り肉、レタス、玉ねぎ、にんにく、サラダ油、黒コショウ、酒、しょうゆ、みりん、カレー粉、砂糖、粉チーズ、酢

　

笠原流 焼きとうもろこし

2022-07-26 (公開)

笠原シェフが教える、美味しい焼きとうもろこしの作り方です。
　
輪切りにしてしょうゆをまぶしたとうもろこしの、“芯”のみをフライパンで焼くことで、香ばしさのコントラストが楽しめるそうです。

ノンストップ焼きとうもろこし

【材料】

トウモロコシ、しょうゆ

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から635m
食べログ　3.75

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/8/2）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、濱口優（よゐこ）、横澤夏子、笠原将弘　他

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