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【ノンストップ】ピーマンのくたくた煮のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（7月19日）

【ノンストップ】ピーマンのくたくた煮のレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（7月19日）
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ノンストップピーマンのくたくた煮
完成画像はイメージです。

2022年7月19日のフジテレビ系『ノンストップ』～笠原将弘のおかず道場～で放送された、「ピーマンのくたくた煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ笠原将弘さんです。ピーマン嫌いのお子さんでも喜んで食べるという絶品ピーマン煮です。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

ピーマンのクタクタ煮のレシピ


笠原シェフが教えてくれたのは、ピーマンをクタクタに煮て、ピーマン嫌いのお子様っも大喜びの調理法です。

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材料【作りやすい分量】
ピーマン
ごま油
だし100cc
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1
＜仕上げ＞
かつお節

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピーマンはヘタと種を除いて縦4等分に切る。
  2. フライパンにごま油を入れて熱し、ピーマンを入れて焼く。
  3. 両面に焼き色がついたら、だし、しょうゆ、酒、砂糖を加える。
  4. くたくたになるまで5～6分煮る。
  5. 器に盛り付け、かつお節をかけたら完成です。
    熱々で食べても、冷やしても美味しい！



↓↓↓同日放送の無限イカピーマンのレシピはこちら↓↓↓
【ノンストップ】無限イカピーマン炒めのレシピ。笠原将弘シェフの本格和食（7月19日）
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一覧

しいたけのアヒージョ

2023-09-26 (公開)

和食の達人「賛否両論」笠原将弘シェフが教えてくれたのは、シイタケを使ったアヒージョです。
　
旬のシイタケの香りやうまみを存分に味わえる、簡単メニューの作り方です♪

ノンストップしいたけのアヒージョ

【材料】

オリーブオイル、刻みにんにく、鷹の爪、塩、シイタケ、塩昆布

　

シイタケとオクラのドライカレー

2023-09-26 (公開)

オクラやナシを加えて、いつもとは一味違うドライカレーの作り方です。
　
ナシを加えたカレーは、さっぱりした甘みとコクがプラスされます♪

ノンストップドライカレー

【材料】

合いびき肉、シイタケ、オクラ、塩、コショウ、タマネギ、ナシ、卵、サラダ油、カレー粉、温かいご飯、すりゴマ、しょうゆ、みりん、トマトケチャップ

　

さつまいものきんぴら

2023-09-19 (公開)

和食の名店「恵比寿 賛否両論」の笠原シェフが教えてくれたのは、秋の味覚さつまいもを使ったきんぴらです。
　
ご飯のお供にも、おつまみにもピッタリの一品です♪

ノンストップさつまいものきんぴら

【材料】

サツマイモ、ごま油、砂糖、しょうゆ、酒、一味唐辛子、黒ごま

　

秋の照り焼きチキン

2023-09-19 (公開)

甘辛＆ほっくりのサツマイモのサラダを添えた、秋にピッタリ！鶏のボリュームおかずです。
　
甘酸っぱいマーマレードのタレで、ご飯がすすみます♪

ノンストップ飽きの照り焼きチキン

【材料】

鶏モモ肉、サツマイモ、万能ネギ、塩、黒コショウ、サラダ油、マヨネーズ、しょうゆ、酒、マーマレード、みりん

　

笠原将弘シェフのプロフィール＆「賛否両論」紹介

笠原将弘シェフのプロフィール

恵比寿にある人気和食店「賛否両論」のオーナーシェフ。新宿「正月屋吉兆」にて９年間の修業後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。「賛否両論」は２００４年に開店。２０１３年には名古屋店、翌年にはめん料理も楽しめる店「メンズ館」をオープン。ノンストップやｅｓｓｅなど料理コーナーでも大活躍！

【店舗情報】

賛否両論（さんぴりょうろん）～イメージ画像１～
予算(夜):￥10,000～￥14,999
店名賛否両論（さんぴりょうろん）
住所東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
アクセス東京メトロ日比谷線【広尾駅】徒歩10分ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩10分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩12分広尾駅から634m
食べログ　3.63

⇒食べログで詳しくみる

【笠原将弘さん著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ノンストップで話題の「無限いかピーマン炒め」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/7/19）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、濱口優（よゐこ）、横澤夏子、笠原将弘　他

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