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【相葉マナブ】新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒めのレシピ。小田原の新たまねぎで旬の産地ご飯（4月17日）

【相葉マナブ】新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒めのレシピ。小田原の新たまねぎで旬の産地ご飯（4月17日）
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相葉まなぶ新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め
完成画像はイメージです。

2022年4月17日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県小田原市。農家さんがこの時期収穫するのは新玉ねぎです。この地域の土壌と気候で、小田原の新タマネギは辛みが少なく柔らかいそうです。

そんな新玉ねぎを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます！

目次

新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒めのレシピ


新玉ねぎと豚肉を使って、マスタードで合わせた簡単炒め物です。
　
マスタードが新玉ねぎの甘さを引き立ててくれます。

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材料【2人分】
豚こま肉100g
新玉ねぎ（小）2個
塩小さじ1/2
小麦粉大さじ1/2
バター10g
粒マスタード大さじ1

⇒同日放送の、新玉ねぎレシピ一覧はコチラ

⇒釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 新玉ねぎはくし切りにする。
  2. 豚肉に塩で味付けし、小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにバターを入れて熱し、中火で色が変わるまで豚肉を炒める。
  4. 豚肉に焼き色がついたら玉ねぎを加え、炒め合わせる。
  5. 玉ねぎがしんなりしたら、粒マスタードを加えて全体を和える。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/4/17）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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