
2022年3月1日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!~Dr.和田明日香のお悩み解決レシピ~』で放送された、「ポン酢アドボ」のレシピ・作り方をご紹介します。
人気料理研究家の和田明日香さんが、雛形あきこ&天野浩成夫妻の悩みを解決する簡単レシピを伝授!
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和田明日香さんの鶏手羽元ポン酢アドボのレシピ
和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。
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にんにく | 1片 | 砂糖 | 大さじ2 | オイスターソース | 大さじ1 | ポン酢 | 150㏄ | 手羽元 | 8本 | サラダ油 | 小さじ1 | たまねぎ | 1/2個 |
黒コショウ |
⇒同日放送の、雛形あきこ&天野浩成夫妻のお悩み解決レシピはコチラ
- ニンニクはすりおろす。
- ボウルにニンニク、砂糖、オイスターソース、ぽん酢を入れて混ぜる。
- 鶏手羽元にフォークで穴を全体に開け、(2)に15分~20分漬け込む。ポン酢には出汁が入っているので、味付けに失敗しません。
- 玉ねぎを薄切りにし、サラダ油を引いたフライパンで炒める。
- 焼き色がついたら、鶏手羽元を漬け汁ごと入れる。
- 落し蓋をして、中火で5分煮込む。
- 落し蓋を外して全体を混ぜ、さらに弱火で5分にてタレを煮詰める。
- お皿に盛り付け、仕上げに黒コショウをふって完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
なんちゃってフライド長芋ポテト
2022-12-06 (公開)
料理研究家の和田明日香さんが教えてくれたのは、おやつにもおかずにもなる和田家のヘビロテメニューです。
長イモを使った、ヘルシーポテトフライの作り方です♪
【材料】
長イモ、塩、小麦粉、バター、しょうゆ、青のり
ねぎ塩チキン
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ご飯が止まらない!和田家最強の鶏料理です。
【材料】
米油、アスパラ、鶏もも肉、砂糖、塩、水、長ねぎ、鶏がらスープの素、片栗粉、レモン汁
牛トマ和風アレンジ
2022-12-06 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、平野レミさんの代表作をアレンジ!和田家の定番メニューの作り方です。
【材料】
オリーブオイル、ニンニク、水、ホールトマト缶、めんつゆ、牛しゃぶしゃぶ肉、バジル
鶏ひき肉の親子丼
2025-01-14 (公開)
和田明日香流の絶対に失敗しない親子丼の作り方です。鶏ひき肉を使うことで味がバッチリしみます♪
卵は黄身と白身を分けて使うことで、トロトロ&フワフワ半熟の絶品親子丼にしあげます。
【材料】
ご飯、海苔、三つ葉、鶏ひき肉、米油、玉ねぎ、卵、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水、かつお節
ナンプラーおひたし
2025-01-14 (公開)
絶対に失敗しないおひたしの作り方です。葉と茎に分けて茹でることで、ベチャベチャにならずに食感よく仕上がります。
塩昆布とナンプラー入りの漬け汁が明日香流です♪
【材料】
小松菜、塩、塩昆布、水、ナンプラー
ガリポテサラ
2025-01-14 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、絶対失敗しないポテサラです。
ツナに濃い味をつけることで味が決まります!余ったガリや漬物をトッピングするのが明日香流♪
【材料】
じゃがいも、塩、マヨネーズ、ツナ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、万能ねぎ、ガリ
ガーリックペッパーチキン
2024-12-08 (公開)
心平ちゃんが教えてくれた冬のおつまみは、味の入りやすい手羽中を使って食べ応え抜群!スパイシーな味付けで、おつまみにもお弁当に使えるレシピです♪
【材料】
手羽中、にんにく、塩、酒、サラダ油、レモン、片栗粉、薄力粉、白こしょう、チリパウダー、コリアンダーパウダー、粗挽き黒こしょう
和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 絶対失敗しないメシ!ポテサラ/親子丼など 【最新レシピ!】
- 冬のおつまみ!薬味ホタテソテー / 牡蠣カリカリ焼など
- 春キャベツ使い切りレシピ!ステーキ / 芯タルタルソース など
- 大根使い切りレシピ!ぶり大根 / 大根餅 など 【超人気!】
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2022/3/1)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、天野浩成、雛形あきこ、和田明日香 他
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砂糖大さじ12って…
アドボの砂糖大さじ12って…大丈夫?!
大さじ2ですよね?
ご指摘ありがとうございます・・・訂正致しました!