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【ヒルナンデス】皮ぱりぱり鶏もも肉のソテーのレシピ。ＪＡ全農広報部が教える簡単料理 3月2日

2021.03.02 (公開)/ 2022.06.01 (更新)
レシピ
ヒルナンデス

【ヒルナンデス】皮ぱりぱり鶏もも肉のソテーのレシピ。ＪＡ全農広報部が教える簡単料理 3月2日

JA全農チキンソテー

完成画像はイメージです。

2021年3月2日の日本テレビ系『ヒルナンデス』～知らなきゃ損！もったいなクイズ～で放送された、「皮パリパリチキンソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。JA全農広報部が教える主婦必見のレシピです。

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目次

1. JA全農のプリプリ鶏ステーキのレシピ
2. ヒルナンデスで話題のレシピ

JA全農のプリプリ鶏ステーキのレシピ

材料【作りやすい分量】

鶏もも肉	1枚（約300g）
塩	3g（鶏もも肉1％）
サラダ油	適量

※チキンを冷蔵庫で寝かせる時間は調理時間に含まれません。

作り方【調理時間：25分】

鶏もも肉の重量の1%の塩を全体にふりかける。
キッチンペーパーで鶏肉を包み、バットに乗せてラップをかけ、冷蔵庫で2晩寝かせる。
2晩経ったらキッチンペーパーを外し、サラダ油をひいて熱したフライパンに皮目から入れて焼く。
中火で10分、裏返して5分焼いたら完成です。

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ヒルナンデスで話題のレシピ

一覧

1. ディズニー公式チュロス
2. ハンバーグの引き算レシピ
3. かつお節唐揚げ
4. ピーマンの肉詰め

ディズニー公式チュロス

2020-04-24 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)

ディズニー公式レシピとして公開された本場のチュロスの作り方です。中力粉は薄力粉＋強力粉でも代用可能。お家で手軽にあの味が楽しめます♪

実際に食べてみたら…まさしく、ディズニーランドで食べたあの味です。しかも揚げたてが食べられるので、美味しさ倍増！

【材料】

中力粉、卵、揚げ油、チョコレートソース、水、バター、塩、シナモン、グラニュー糖

　

ハンバーグの引き算レシピ

2019-10-11 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)

炒め玉ねぎや卵の代わりに、焼き肉のタレを使うことで時間を大幅短縮！ハンバーグを焼きながら特製赤ワインソースも一緒に完成させます。ちょっぴり大人の味のハンバーグです。

実際に食べてみたら…短時間で作ったのに、ふっくら柔らかくて美味しかったです。ソースは大人向けの味ですが、お子さんが食べる時は砂糖をやや多めにすると良いと思いますよ。

【材料】

ひき肉、牛乳、パン粉、焼き肉のたれ、塩、こしょう、赤ワイン、鶏だしの素、トマトペースト、ウスターソース、小麦粉、ベーコン、砂糖

　

かつお節唐揚げ

2018-10-15 (公開) ／ 2024-03-01 (更新)

冷めてもパリパリ食感が楽しめる、衣にかつお節を使ったから揚げのレシピです。

お弁当にも大活躍ですよ。　

実際に食べてみたら…味付けはしょうゆ、酒だけとシンプルなのですが、衣に使うかつお節の風味が活きていて、想像以上の美味しさです。衣もパリパリで、初心者でも失敗しらず！ぜひ一度は食べてほしい一品です。

【材料】

鶏もも肉、酒、しょうゆ、かつお節、片栗粉、揚げ油、すりごま

　

ピーマンの肉詰め

2019-02-18 (公開) ／ 2022-06-23 (更新)

大豆の水煮を入れてふっくら焼き上げたピーマンの肉詰めです。中華風のタレが絡んでごはんが止まらなくなる美味しさですよ。

実際に食べてみたら…ピーマンが食感がしっかり残っていて、柔らかい肉ダネとの相性が抜群です。濃いめのタレが美味しくて、ごはんだけでなくお酒にもピッタリの一品ですよ～

【材料】

ピーマン、片栗粉、豚ひき肉、白こしょう、しょうゆ、大豆の水煮、玉ねぎ、サラダ油、オイスターソース、鶏がらスープ、砂糖、おろしにんにく

　

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回はJA全農の神レシピとして話題の鳥もも肉ソテーの作り方についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヒルナンデス！（2021/3/2）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、チョコレートプラネット　八乙女光　有岡大貴　いとうあさこ　佐藤栞里　他

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