【ヒルナンデス】かつお節唐揚げの作り方、冷めてもカリカリ!五十嵐美幸シェフのレシピ!ユッキーナ&大島美幸のお弁当

【ヒルナンデス】かつお節唐揚げの作り方、冷めてもカリカリ!五十嵐美幸シェフのレシピ!ユッキーナ&大島美幸のお弁当

ヒルナンデス唐揚げ

2018年10月15日の日本テレビ系『ヒルナンデス』で放送された、木下優樹菜さんと大島美幸さんが挑戦するお弁当レシピについてご紹介します!都内スーパーマーケットの信濃屋さんで実際に販売されるお弁当作り、子どもも楽しく食べられる秋の行楽弁当メニューです。


5分で作れるカリカリ唐揚げのレシピ

材料

鶏もも肉 200g
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1~2
かつお節(花がつお) 10g
片栗粉 適量
揚げ油 適量
すりごま 適量

作り方

1、鶏肉を一口大に切り、
 酒としょうゆを加えて揉み込む。

2、かつお節を加えて肉にからめ、
 片栗粉を適量加えて揉み込む。

3、揚げ油を170度に熱し、
 2を入れる。

この時、動かし過ぎると水分が抜けてパサパサになるので、あまり触らないようにする。

4、5分ほど揚げたら取り出して
 油を切り、すりごまをかけたら完成です。

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まとめ&感想

お弁当にからあげが入っていると喜ばれること間違いなしですが、朝から揚げるのは大変ですよね。5分で作れる簡単唐揚げ、ぜひ参考にしてみてくださいね。


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