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五十嵐美幸
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【あさイチ】えびチリマヨおにぎりのレシピ。五十嵐美幸シェフのおにぎり革命！ツイQ楽ワザ（4月23日）
2024年4月23日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「エビチリマヨおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは空前の世界的おにぎりブーム最前線！いつものおにぎりが大きく変わるプロのコツやテクニックは必見です♪
【相葉マナブ】いちごのエッグタルトのレシピ。五十嵐美幸シェフの極上いちごスイーツ（3月24日）
2024年3月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「いちごのエッグタルト」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日マナブメンバーが訪れたのは栃木県芳賀郡益子町。ここで育てられているおすすめのイチゴ「とちあいか」は、酸味はありつつ甘くて味が濃い令和に生まれた新種です。 そんないちごとパイシートを使って簡単にできる絶品エッグタルトは必見です♪
【相葉マナブ】唐揚げ炒飯のレシピ。五十嵐美幸シェフのからあげアレンジ（3月10日）
2024年3月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！余った唐揚げ美味しくアレンジ～ で放送された、「唐揚げチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日の相葉マナブは、余った唐揚げを更に美味しくするアレンジレシピを、名店のシェフや料理研究家から教えてもらう新企画！ 幡ヶ谷の名店「美虎（みゆ）」のオーナーシェフ、五十嵐美幸シェフに絶品炒飯を伝受していただきました♪
【相葉マナブ】大根餅春巻きのレシピ。五十嵐美幸シェフの名店レシピ。餅つきSPレシピ（1月14日）
2024年1月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～新春恒例！第8回 マナブ餅つきSP～ で放送された、「大根餅春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日の相葉マナブは餅つきSP！ 富山県で「もち米の王様」と呼ばれている最高級品種“新大正糯（しんたいしょうもち）”を使ってモチをつき、料理の名店や料理研究家から絶品餅料理を学びます。 モチをフレンチトースト風にアレンジしたり、餅入りの黒酢酢豚やもっ […]
【相葉マナブ】肉味噌ジャージャー麺のレシピ。名店美虎のみそ料理を再現！（11月19日）
2023年11月19日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！味噌づくり～ で放送された、「肉味噌ジャージャー麺」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日の相葉マナブは、9回目となる毎年恒例の味噌づくり！ ゲストの風間俊介さんと一緒に、味噌蔵の女将さんや名店のシェフから味噌を使った絶品料理を教えてもらいます。
【相葉マナブ】オクラのカレー春巻きのレシピ。名店「美虎」の味を再現！（9月10日）
2023年9月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラのカレー春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、つやのある濃い緑色で、キレイな五角形をして柔らかくて食べやすい“アーリーファイブ”という品種です。 そんなオクラを使って、名店「美虎（みゆ）」の人気中華シェフ五十嵐美幸さんに絶品ア […]
【あさイチ】ホットプレート回鍋肉のレシピ。五十嵐流しんどい日のごはん作り！ツイQ楽ワザ（8月22日）
2023年8月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「五十嵐流ホットプレートホイコーロー」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマは、教えて！料理家のしんどい日のごはん。 「しんどくて料理なんてしたくない！」そんな日にプロの料理家、五十嵐美幸シェフが作る手抜きなのに絶品料理がは必見です！
【相葉マナブ】麻婆ナスのレシピ。名店「中国料理美虎（みゆ）」の味を再現！（8月20日）
2023年8月20日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「マーボーナス」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日マナブメンバーが訪れたのは東京都立川市。お世話になった農家さんが育てているのは、千両2号と寺島ナスの２種類のナスです。 千両2号はスーパーでよく見るナスで、どんな料理にも使える万能選手！江戸東京野菜のひとつの寺島ナスは、小ぶりで肉質がしっかりしているそうです。 そ […]
【きょうの料理】かぼちゃの担々カレーのレシピ。五十嵐美幸シェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん（8月15日）
2023年8月15日のNHK『きょうの料理』で放送された、「かぼちゃの坦々カレー」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマはシェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん！一流シェフが、家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教えるシリーズです。 教えてくれたのは人気中華シェフの五十嵐美幸さん。今すぐ作りたくなる絶品中華は必見です♪
【きょうの料理】サラダ焼きそばのレシピ。五十嵐美幸シェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん（8月15日）
2023年8月15日のNHK『きょうの料理』で放送された、「サラダ焼きそば」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマはシェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん！一流シェフが、家庭でまねできるプロの味と、気取らないふだんの味を教えるシリーズです。 教えてくれたのは人気中華シェフの五十嵐美幸さん。今すぐ作りたくなる絶品中華は必見です♪