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【相葉マナブ】アスパラの浅漬けのレシピ。練馬のアスパラガスで旬の産地ごはん（9月20日）

【相葉マナブ】アスパラの浅漬けのレシピ。練馬のアスパラガスで旬の産地ごはん（9月20日）
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2026年9月20日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「アスパラの浅漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、東京都練馬区で収穫した「アスパラガス」で作る絶品アイデア料理！

アスパラの浅漬けにアスパラの春巻き、アスパラハンバーグにアスパラ混ぜごはんなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

アスパラの浅漬けのレシピ


アスパラガスの浅漬け
完成画像はイメージです。

アスパラ農家の定番！アスパラの甘みが口いっぱいに広がるアスパラの浅漬の作り方です。

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材料【作りやすい分量】
アスパラ4~5本
湯適量
塩少々
＜調味料＞
白だし大さじ1と1/2
水大さじ1/2
かつお節1/2パック

⇒ 同日放送の、アスパラレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. アスパラは根本の部分を1cmほど切り落とし、硬い皮をピーラーでむき、3~4cm幅に切る。
  2. 沸騰したお湯に塩を入れ、アスパラを2分ほどゆでる。
    穂先は火が通りやすいので、あとから入れると良い
  3. 茹で上がったアスパラの湯を切り、保存袋に移す。白だし・水・かつお節を加えてなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じる。
  4. 粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。


↓↓↓大好評！アスパラレシピまとめ↓↓↓
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柚子こしょう

【材料】

青唐辛子、青柚子の皮、塩

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のアスパラガスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/9/20）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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