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【トリセツショー】おからクレープのレシピ。おからのトリセツ（4月30日）

【トリセツショー】おからクレープのレシピ。おからのトリセツ（4月30日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年4月30日のNHK『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「おからクレープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のトリセツショーは家計お助け食材「おから」！パサパサで味がないと敬遠されがちなおからの常識を覆す、ジューシー濃厚ふわふわ異次元食感の激うまレシピ誕生！

じゃがいも不使用そっくりポテサラにおから偽物パスタ、時短コロッケ＆グラタンや極上おつまみになるからすみ風、罪悪感ゼロのクレープやチュロス。

発酵性食物繊維パワーで育菌＆便秘解消！？おからパウダーの真実もご紹介！

目次

おからクレープのレシピ


クレープ
完成画像はイメージです。
材料【約6枚分】
おからパウダー40g
かたくり粉60g
卵2個
水400mL
砂糖40g
バター40g
作り方【調理時間：15分】
  1. バターをレンジで20秒あたため、溶かしバターを作る。
  2. ボウルにおからパウダーとかたくり粉を入れて混ぜ、さらに卵・水・砂糖・溶かしバターを加えて混ぜる。
  3. フライパンを強火で温めて油を薄くひき、煙が少し出たらぬれ布巾の上に一度置く。
  4. フライパンをすぐにコンロに戻し、生地をおたま1杯分流して弱火で1～2分焼く。その後、裏返してさらに1分ほど焼く。
  5. お好みの具材と合わせて巻いたら、完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2026/4/30）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、鰻和弘（銀シャリ），橋本直（銀シャリ），黒沢かずこ　他