【相葉マナブ】ごぼうと牛肉のオイスター炒めのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)

【相葉マナブ】ごぼうと牛肉のオイスター炒めのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ごぼうと牛肉のオイスター炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県熊谷市で収穫したゴボウで作る絶品アイデア料理!

香りが豊かで旨味の強い「MTごぼう」という品種を使ったレシピを学びます。ご飯がすすむオイスター炒めや定番きんぴらごぼうなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

ごぼうと牛肉のオイスター炒めのレシピ



完成画像はイメージです。

白米がすすむ絶品ゴボウメニュー!みそを入れることでコクがUPし、食欲がさらにマシます♪

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材料【2~3人分】
ゴボウ1本
サラダ油大さじ1
牛薄切り肉150g
適量
こしょう適量
大さじ1
みそ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1

同日放送の、ごぼうレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. ごぼうの表面を皮むき手袋やたわしなどでこすり、汚れを落としてささがきにする。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ごぼうを炒める。
  3. ごぼうに油が回ってしんなりしたら、牛肉を加えて炒め合わせる、色が変わったら塩コショウで下味をつける。
  4. 酒で溶いた味噌を回し入れ、オイスターソースも加えて全体を炒める。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です



↓↓↓大好評!ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼう絶品レシピまとめ。埼玉・熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)
2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ごぼう絶品アイデア料理」のレシピ・作り方をご紹介しま...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

コーンたっぷりピザ

2026-07-19 (公開)

オリーブオイルが隠し味の本格的な味わい!コーンたっぷりのボリューム満点ピザです
 
オイルベースのソースで、コーンの風味や甘みをより感じられる絶品ピザに仕上げます♪

とうもろこしのピザ

【材料】

とうもろこし、ブロックベーコン、モッツァレラチーズ、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩、強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、水、バジル、粗挽き黒こしょう

 

とうもろこしのバター焼きおにぎり

2026-07-19 (公開)

とうもろこし農家が自画自賛!しょうゆの香ばしさと、とうもろこしの甘みが食欲をそそる、コーンバター焼きおにぎりの作り方です

とうもろこしのバター焼きおむすび

【材料】

サラダ油、米、とうもろこし、塩、水、溶かしバター、しょうゆ

 

とうもろこしの唐揚げ

2026-07-19 (公開)

衣にとうもろこしたっぷり!新食感のとうもろこしのから揚げです。

コーン唐揚げ

【材料】

鶏もも肉、とうもろこし、薄力粉、片栗粉、水、揚げ油、レモン、マヨネーズ、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょう

 

コーンジャムトースト

2026-07-19 (公開)

優しい甘みがヤミツキになる!とうもろこしジャムをたっぷり塗った、新感覚トーストの作り方です

とうもろこしジャムトースト

【材料】

食パン、黒こしょう、とうもろこし、砂糖、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/3/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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