キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】きんぴらごぼうの春巻きのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）

【相葉マナブ】きんぴらごぼうの春巻きのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「きんぴらごぼうの春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県熊谷市で収穫したゴボウで作る絶品アイデア料理！

香りが豊かで旨味の強い「MTごぼう」という品種を使ったレシピを学びます。ご飯がすすむオイスター炒めや定番きんぴらごぼうなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

きんぴらごぼうの春巻きのレシピ


春巻
完成画像はイメージです。

簡単アレンジ！余ったきんぴらごぼうで作る絶品春巻きです。パリパリ＆シャキシャキの食感でご飯が止まりません

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材料【6本分】
春巻の皮
豚ひき肉100g
しょうゆ小さじ1
はちみつ小さじ1
きんぴらごぼう150g
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1に水大さじ1を混ぜる
水溶き小麦粉適量
水150cc
＜きんぴらごぼう＞※作りやすい分量
ごぼう1本
にんじん50g
オリーブオイル大さじ1
はちみつ30g
しょうゆ大さじ1.5

⇒ 同日放送の、ごぼうレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きんぴらごぼうを作る。皮をこそげとったごぼうを細切りにし、水に10分ほどさらしてアク抜きをする。ごぼうの水気を切ってキッチンペーパーで拭く。ニンジンも皮をむいて細切りにする。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を切ったごぼうを炒める。油が回ったらニンジンも加えて炒める。全体にしんなりしたら、はちみつ・しょうゆを加えて味付けしたらきんぴらごぼうの完成
  2. フライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらハチミツとしょうゆを加える。
  3. きんぴらごぼうと水を加え、柔らかくなるまで2～3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 粗熱を取ったら春巻きの皮で包む。巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。
  5. 180度の油でキツネ色になるまでカラッと揚げれば完成です



↓↓↓大好評！ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼう絶品レシピまとめ。埼玉・熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

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2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー！新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

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新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝！甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

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2026-05-31 (公開)

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【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/3/8）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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