キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】きんぴらごぼうの春巻きのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）

【相葉マナブ】きんぴらごぼうの春巻きのレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「きんぴらごぼうの春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県熊谷市で収穫したゴボウで作る絶品アイデア料理！

香りが豊かで旨味の強い「MTごぼう」という品種を使ったレシピを学びます。ご飯がすすむオイスター炒めや定番きんぴらごぼうなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

きんぴらごぼうの春巻きのレシピ


春巻
完成画像はイメージです。

簡単アレンジ！余ったきんぴらごぼうで作る絶品春巻きです。パリパリ＆シャキシャキの食感でご飯が止まりません

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材料【6本分】
春巻の皮
豚ひき肉100g
しょうゆ小さじ1
はちみつ小さじ1
きんぴらごぼう150g
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1に水大さじ1を混ぜる
水溶き小麦粉適量
水150cc
＜きんぴらごぼう＞※作りやすい分量
ごぼう1本
にんじん50g
オリーブオイル大さじ1
はちみつ30g
しょうゆ大さじ1.5

⇒ 同日放送の、ごぼうレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. きんぴらごぼうを作る。皮をこそげとったごぼうを細切りにし、水に10分ほどさらしてアク抜きをする。ごぼうの水気を切ってキッチンペーパーで拭く。ニンジンも皮をむいて細切りにする。フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を切ったごぼうを炒める。油が回ったらニンジンも加えて炒める。全体にしんなりしたら、はちみつ・しょうゆを加えて味付けしたらきんぴらごぼうの完成
  2. フライパンで豚ひき肉を炒め、色が変わったらハチミツとしょうゆを加える。
  3. きんぴらごぼうと水を加え、柔らかくなるまで2～3分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. 粗熱を取ったら春巻きの皮で包む。巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。
  5. 180度の油でキツネ色になるまでカラッと揚げれば完成です



↓↓↓大好評！ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼう絶品レシピまとめ。埼玉・熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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柚子こしょう

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/3/8）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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