【相葉マナブ】筑前煮のレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)

【相葉マナブ】筑前煮のレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「筑前煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県熊谷市で収穫したゴボウで作る絶品アイデア料理!

香りが豊かで旨味の強い「MTごぼう」という品種を使ったレシピを学びます。ご飯がすすむオイスター炒めや定番きんぴらごぼうなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

筑前煮のレシピ


筑前煮
完成画像はイメージです。

ポイントをおさえれば簡単!定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ1:みりん2の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪

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材料【3~4人分】
ゴボウ2本
にんじん1/2本
こんにゃく1/2枚
レンコン1/2節
鶏もも肉150g
水500cc
しょうゆ大さじ3
みりん大さじ3
ごま油大さじ1

⇒ 同日放送の、ごぼうレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. ごぼう・にんじん・レンコンは一口大の乱切りにする。こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
  2. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にごま油を熱し、切った具材を炒める。
  4. 全体に油が回ったら水・しょうゆ・みりんを加え、落し蓋をして15分ほど煮込む。
  5. 煮汁が煮詰まって照りが出てきたら、完成です



↓↓↓大好評!ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼう絶品レシピまとめ。埼玉・熊谷のゴボウで旬の産地ごはん(3月8日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2026-11-01 (公開)

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一口食べたらヤミつき!ねぎと鶏肉の柚子こしょう炒めです。
 
鶏皮の出汁がポイント!フランスの調理法を取り入れた絶品炒め物の作り方です♪

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【材料】

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2026-11-01 (公開)

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【材料】

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柚子胡椒

2026-11-01 (公開)

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柚子こしょう

【材料】

青唐辛子、青柚子の皮、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2026/3/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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