キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）

【相葉マナブ】ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ。熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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2026年3月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、埼玉県熊谷市で収穫したゴボウで作る絶品アイデア料理！

香りが豊かで旨味の強い「MTごぼう」という品種を使ったレシピを学びます。ご飯がすすむオイスター炒めや定番きんぴらごぼうなど、みたらすぐに作りたくなる絶品料理が続々登場します♪

目次

ごぼうと牛肉の炊き込みご飯のレシピ



完成画像はイメージです。

最強の組み合わせ！ゴボウと牛肉の炊き込みご飯です。具材に先に味をつけることで、メリハリのある味を楽しめる絶品炊き込みご飯に仕上げます

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材料【4人分】
米2合
水380cc
＜具材＞
牛切り落とし肉150g
サラダ油小さじ1
ごぼう1/2本
にんじん1/3本
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2

⇒ 同日放送の、ごぼうレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど水に浸し、水気を切る。
  2. ごぼう・にんじんは細切りにする。ごぼうは10分ほど水にさらして水気を切る。
  3. フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
  4. 牛肉の色が変わったらごぼうとにんじんを加えて炒める。しょうゆ・みりんで味付けし、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。。
  5. 土鍋にお米と分量の水を入れ、炒めた具材を汁ごと乗せる。
  6. フタをして強火にかけ、沸騰したら弱火で10分、火を止めて10分蒸らす。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛り付ける。



↓↓↓大好評！ごぼうレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ごぼう絶品レシピまとめ。埼玉・熊谷のゴボウで旬の産地ごはん（3月8日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

アンダンスーとフライドごぼう釜飯

2026-03-08 (公開)

沖縄の定番ご飯のお供アンダンスーとフライドゴボウを使った新感覚釜めしです

【材料】

米、かつおだし、氷、にんじん、青ネギ、揚げ油、豚バラ肉ブロック、合わせ味噌、砂糖、ゴボウ、しょうゆ、片栗粉

　

筑前煮

2026-03-08 (公開)

ポイントをおさえれば簡単！定番の筑前煮の作り方です。しょうゆ１：みりん２の味付けの黄金比で、だれでも美味しく作れます♪

筑前煮

【材料】

ゴボウ、にんじん、こんにゃく、レンコン、鶏もも肉、水、しょうゆ、みりん、ごま油

　

ごぼうの揚げ煮

2026-03-08 (公開)

食感抜群のゴボウの揚げ煮の作り方です。七味唐辛子をトッピングしておつまみにするのも◎

【材料】

ゴボウ、片栗粉、ちりめんじゃこ、しょうゆ、砂糖、酒、揚げ油、七味唐辛子

　

きんぴらごぼうの春巻き

2026-03-08 (公開)

簡単アレンジ！余ったきんぴらごぼうで作る絶品春巻きです。パリパリ＆シャキシャキの食感でご飯が止まりません

春巻

【材料】

春巻の皮、豚ひき肉、しょうゆ、はちみつ、きんぴらごぼう、水溶き片栗粉、水溶き小麦粉、にんじん、オリーブオイル

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のごぼうレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2026/3/8）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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