2025年10月31日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「パンプキン・モンブラン」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!ハロウィーンにぴったりのカボチャを使ったスイーツを作ります♪
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
パンプキン・モンブランのレシピ

ビスケットの土台にホイップクリームとかぼちゃクリームをしぼって作るお手軽モンブランです。
ハロウィーンに合わせて、おばけのデコレーションをすると可愛いですよ♪
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| カボチャ | 正味300g | ビスケット(市販品) | 6枚 | 好みの飾り(目玉チョコ、ピックなど) | 適量 |
| 砂糖 | 60g | バター | 50g | 牛乳 | 約大さじ2~4 |
| 生クリーム | 1カップ | 砂糖 | 15g |
- カボチャはワタと種を除き、皮をむいてひと口大に切る。耐熱容器に入れて軽く水(分量外)をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱してやわらかくする。
- カボチャを熱いうちに裏ごししてボウルに入れ、<A>の砂糖・バターを加え、牛乳は少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる(牛乳の量は絞りやすい固さになるよう調整する)。冷蔵庫で冷やしておく。
- 別のボウルに<B>を入れて泡立て、ホイップクリームをつくって絞り袋に入れる。
- ビスケットの上にホイップクリームをソフトクリームのように高さを出して絞り、冷凍庫でしっかりと固める(凍らせなくてOK)
- (2)のカボチャクリームを口金(星形など)をつけた絞り袋に入れ、(4)の全体をおおうように下から上にくるくると絞る。
- 目玉チョコやピックなどの好みの飾りをあしらい、デコレーションしたら完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/10/31)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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