【ノンストップ】さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテーのレシピ。七五三掛キッチン(10月24日)

【ノンストップ】さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテーのレシピ。七五三掛キッチン(10月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年10月24日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!旬の味覚さつまいもを使って、ご飯に合う甘辛おかずを作ります。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

さつまいも鶏れんこんバター醤油ソテーのレシピ



完成画像はイメージです。

秋の味覚さつまいもやレンコンを使った、ほくほくシャキシャキの食感楽しいおかずです。

バターの風味が甘辛い味付けによく合います。

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材料【2人分】 ※1人分 約653kcal
サツマイモ150g
レンコン100g
鶏モモ肉1枚
塩、コショウ各少々
片栗粉大さじ4
サラダ油大さじ3
パセリ(みじん切り・好みで)適量
<A>※混ぜ合わせる
酒、みりん各大さじ2
しょうゆ小さじ4
砂糖小さじ1/2
バター10g
<B>※混ぜ合わせる
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ4
粉山椒小さじ1/3

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作り方【調理時間:30分】
  1. サツマイモとレンコンは1㎝厚さの半月切り(または輪切り)、10分ほど水にさらして水気をきる。
  2. 鶏肉はひと口大に切って塩・コショウをふり、(1)とともにポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)を並べて焼く。
  4. 両面に焼き色がついて鶏肉に火がとおったら、余分な脂をペーパータオルで除き、<A>を加えてからめる。
  5. 器に盛ってパセリをふり、<B>を添えて味変していただく。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/10/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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