作美雪（さくみゆき）

2025年5月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～産地直送！お悩み解決ライブキッチン～で放送され、「万能ツナトマトダレの冷やし中華」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが旬の食材を使ったレシピを教えてくれる人気企画♪

簡単時短ですぐマネできる！旬のトマトを使った簡単時短な3つのレシピが登場します♪

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1. ツナとトマトの冷やし中華のレシピ
2. ヒルナンデス最新レシピ
3. 今井亮さんプロフィール＆著書

ツナとトマトの冷やし中華のレシピ

完成画像はイメージです。

ツナとトマトの特製ダレでいただく、新感覚冷やし中華です。
　
ツナトマトダレは、豚しゃぶや冷奴など万能にアレンジできます♪

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材料【2人分】

トマト	1個
ツナ缶	1缶
カイワレ	1パック
大葉	5枚
中華麺（細）	2玉

＜Ａ＞
すりごま	大さじ1
しょう油	大さじ3
酢	大さじ3
水	大さじ2
砂糖	大さじ2
レモン汁	小さじ1
ごま油	小さじ1

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作り方【調理時間：15分】

トマトの半分を1㎝の角切り、残りは切り口を下にしてすりおろす。
ツナ缶はよくほぐし、すりおろしたトマトと＜Ａ＞を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やす
カイワレは根元をカットして3等分にざく切り、大葉は千切りにして混ぜ合わせる
中華麺は表示通りゆで、流水で洗ってから氷水にさらして冷やし、ザルにあけてよく水気を絞る。
器にゆでた麺を盛り、（２）の冷やしたタレをかけて、角切りにしたトマト、（３）の薬味をのせれば完成です

↓↓↓同日放送！トマトレシピまとめ↓↓↓

【ヒルナンデス】今井先生のトマトレシピまとめ。旬のトマトでお悩み解決ライブキッチン（5月21日）

2025年5月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～産地直送！お悩み解決ライブキッチン～で放送された、「旬のトマトで簡単時短レシピ...

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ヒルナンデス最新レシピ

一覧

1. おもちでパンケーキ
2. かまぼこ爆速サラダ
3. 食べればおこわ
4. 明太バターもち

おもちでパンケーキ

2026-01-05 (公開)

料理好き清水ミチコさんが教えてくれたのは、レンチン簡単！新食感のお餅のパンケーキです
　
おもちの生地は究極にもっちり！平野レミさんも大絶賛のスイーツメニューです♪

おもちパンケーキ

【材料】

切りもち、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス、バター

かまぼこ爆速サラダ

2026-01-05 (公開)

スライサーで細切りにしたかまぼこは新食感！

梅風味がよく合うサラダです。

【材料】

かまぼこ、大根、水菜、梅干し、梅ドレッシング、いりごま、柚子の皮

食べればおこわ

2026-01-05 (公開)

お正月にあまったお煮しめやかまぼこ、餅を一気に使って、贅沢な炊き込み風おこわを作ります。

ご飯に餅を加えることで、まるでもち米を使ったようにふっくらモチモチに仕上がります♪

五目おこわ

【材料】

煮しめ、かまぼこ、もち、温かいご飯、水、かつお節、煮しめの煮汁、醤油、みりん、塩、三つ葉、黄柚子

明太バターもち

2026-01-05 (公開)

明太子とバターで和えたお餅を海苔で包むだけなのに、一度食べたら止まらない美味しさと大好評！

【材料】

もち、明太子、バター、醤油、焼き海苔

今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ