キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】キャロットジンジャードレッシング丼のレシピ。朝霞のニンジンで旬の産地ご飯（3月9日）

【相葉マナブ】キャロットジンジャードレッシング丼のレシピ。朝霞のニンジンで旬の産地ご飯（3月9日）
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2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「キャロットジンジャードレッシング丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県朝霞市。ここで育てられているのは、青臭さが少なく食べやすい「紅みのり」という品種のにんじんです。

そんなにんじんを使った絶品料理を、産地の方々から学びます♪

目次

キャロットジンジャードレッシングのレシピ


にんじんドレッシング
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、にんじんレシピまとめはコチラ


JUJUさん直伝！ニューヨーク仕込のにんじんドレッシングです。
　
サラダや肉と相性抜群！にんじんたっぷりドレッシングの作り方です♪

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材料【2人分】
ご飯適量
にんじん適量
豆腐適量
ブロッコリー適量
キャロットジンジャードレッシング適量
＜キャロットジンジャードレッシング＞※作りやすい分量
玉ねぎ1/4個
ごま油適量
にんじん250g
しょうが60g
すし酢大さじ2
みそ小さじ1

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キャロットジンジャードレッシングを作る。玉ねぎ・にんじん・しょうがは適当な大きさに切る。
  2. フライパンにごま油（小さじ2）を熱し、玉ねぎを炒める。軽く火が通ったら火を止める。
  3. フードプロセッサーににんじん・しょうがを入れて撹拌する。ある程度混ざったら炒めた玉ねぎ・すし酢・味噌・ごま油（大さじ4）を加えてさらに混ぜる。鬼おろしくらいになったらドレッシングのできあがり。
  4. キャロットジンジャードレッシングを使った丼を作る。にんじんはいちょう切り、ブロッコリーは小房に分けて、一緒に茹でる。
  5. にんじんとブロッコリーに火が通ったら取り出し、同じ湯で豆腐も軽く茹でる。
  6. ごはんにゆでたにんじんとブロッコリー、温めた豆腐を乗せ、ドレッシングをかけたら完成です



↓↓↓同日放送！にんじんレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
【相葉マナブ】にんじんレシピまとめ。埼玉県朝霞市の人参で旬の産地ご飯（3月9日）
2025年3月9日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「絶品にんじん料理」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

にんじんシュウマイ

2025-03-09 (公開)

中華の達人・菰田欣也さんが教えてくれたのは、にんじん嫌い克服！栄養満点＆ヘルシーなにんじんシュウマイの作り方です。

【材料】

シュウマイの皮、グリーンピース、片栗粉、からし、にんじん、玉ねぎ、鶏ひき肉、塩、しょうゆ、こしょう、砂糖、オイスターソース

　

にんじんステーキ

2025-03-09 (公開)

バズる料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、カリッとホクホクのにんじんステーキです。
　
野菜のにんじんをメインディッシュに仕上げます♪

ニンジンステーキ

【材料】

にんじん、にんにく、オリーブオイル、塩、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、乾燥パセリ

　

シン・にんじんしりしり

2025-03-09 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、簡単で美味しいにんじんしりしりの作り方です。
　
味付けは白だしのみでおいしく仕上げる野永テクは必見です♪

にんじんしりしり

【材料】

にんじん、水、白だし、ツナ缶、卵、ごま油

　

にんじん五目寿司

2025-03-09 (公開)

にんじん農家の定番！保存もできるにんじんたっぷり五目ずしの作り方です。

【材料】

温かいご飯、すし酢、にんじん、油揚げ、干しシイタケ、ちくわ、鶏もも肉、水、しいたけの戻し汁、酒、砂糖、しょうゆ、刻み海苔

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、人参レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/3/9）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、JUJU　他


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