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【相葉マナブ】ねぎのかき揚げ丼のレシピ。松戸市の矢切ねぎで旬の産地ご飯（2月23日）

【相葉マナブ】ねぎのかき揚げ丼のレシピ。松戸市の矢切ねぎで旬の産地ご飯（2月23日）
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2025年2月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ねぎのかき揚げ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県松戸市。ここで育てられているのは、収穫量が少ない幻のネギ！太くて・柔らかくて・美味しい矢切ねぎです。

そんなネギを使った絶品料理を、農家の奥様や人気の名店、料理研究家の方々から学びます♪

目次

ねぎのかき揚げ丼のレシピ


ねぎのかき揚げ丼
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、ねぎレシピまとめはコチラ


具材はネギだけ！ネギのかき揚げの作り方です。
　
ご飯に乗せて、天つゆをかけるのがオススメ♪

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材料【2人分】
ネギ1本
天ぷら衣適量
ごはん2人分
＜タレ＞※作りやすい分量
しょうゆ120cc
みりん120cc
砂糖60g

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜タレ＞を中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。
  2. ねぎを1cm幅の斜め切りにし、天ぷら衣にあわせる。
  3. 180度の油で2分30秒揚げる。
  4. ごはんに乗せ、（１）のタレをかけたら完成です



↓↓↓同日放送！ねぎレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】矢切ねぎレシピまとめ。千葉県松戸市で旬の産地ご飯（2月23日）
【相葉マナブ】矢切ねぎレシピまとめ。千葉県松戸市で旬の産地ご飯（2月23日）
2025年2月23日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「絶品ねぎ料理」をまとめたのでご紹介します。 ...


相葉マナブ最新レシピ

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ブロッコリーのリゾット

2025-05-04 (公開)

原田シェフが下積み時代によく作っていたという、フライパンひとつで作れるブロッコリーのリゾットです。

ブロッコリーリゾット

【材料】

ブロッコリー、米、オリーブオイル、チキンブイヨン、パルメザンチーズ、塩、鶏もも肉、ローズマリー、ニンニク、黒コショウ

　

ブロッコリーの煮込みパスタ・プリエーゼ

2025-05-04 (公開)

イタリアンシェフ直伝！南イタリア・プーリア州の、ブロッコリーをつかった伝統的なパスタ料理です。
　
パスタとブロッコリーを同じ鍋で茹でることで、ブロッコリーの風味をパスタにまとわせます♪

【材料】

ブロッコリー、パスタ、オリーブオイル、アンチョビフィレ、にんにく、唐辛子、ドライトマト、塩

　

ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ

2025-05-04 (公開)

アロマフレスカの定番メニュー！ブロッコリーとハマグリと海苔のスープです。
　
オクラのヌメリがハマグリのヌメリと相性抜群！プロの絶品スープの作り方です♪

ブロッコリーのスープ

【材料】

水、ブロッコリー、ハマグリ、オクラ、あおさ海苔、オリーブオイル、塩、青ねぎ

　

ブロッコリーのブルスケッタ（イタリア風ガーリックトースト）

2025-05-04 (公開)

ブロッコリーで作るイタリア風ガーリックトーストです。ブロッコリーの茎もあまさず使います♪

ガーリックトースト

【材料】

バゲット、にんにく、塩、オリーブオイル、ブロッコリー、アンチョビ、唐辛子、トマトジュース

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

矢切ねぎのお取り寄せ

太くて甘い矢切ねぎは通販サイトでお取り寄せできます。ぜひ一度お試しください！

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相葉マナブで話題の、ねぎレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/2/23）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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