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【相葉マナブ】まご茶漬けのレシピ。魅力いっぱい真鶴をマナブ！（2月2日）

【相葉マナブ】まご茶漬けのレシピ。魅力いっぱい真鶴をマナブ！（2月2日）
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2025年2月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～海と山とグルメ！魅力いっぱいの真鶴をマナブ！～ で放送された、「まご茶漬け」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、神奈川県真鶴町の魅力をたくさん学ぶ新企画！

人気の定食屋で名物の“いか爆弾”や真鶴名物“まご茶漬け”、魚介を使ったピザなど、みたらすぐに作りたくなる絶品レシピが続々登場します♪

目次

まご茶漬けのレシピ


まご茶漬け
完成画像はイメージです。

真鶴の漁師めし！生のアジを使った“まご茶漬け”の作り方です。
　
まずは丼で、出汁を入れて、塩辛で味変して、一杯で3度おいしい！絶品お茶漬けです♪

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材料【作りやすい分量】
ご飯
三つ葉
わかめ
さくらそう
のり
ごま
わさび
出汁
塩辛
＜具材＞
アジ
大葉
ネギ
しょうが
しょうゆ

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 大葉は芯の部分を取り除く。
  2. アジは3枚におろす。皮と骨を除き、2枚で大葉を挟んで細切りにする。ネギ・しょうがを加えて包丁でたたく。
  3. お椀にごはんを盛り、（２）を乗せる。三つ葉・わかめ・さくらそう・のり・ごま・わさびを盛り付ける。
  4. 半分ほど丼でいただいたら出汁を入れてお茶漬けに、さらに塩辛を入れて味変をするのがおすすめ！




↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

みそぱん

2025-04-13 (公開)

福島の郷土菓子「みそぱん」の作り方♪口の中で味噌の風味が広がる和風のパンです。

味噌パン

【材料】

水、重曹、ザラメ、味噌、小麦粉

　

ほうれん草の炒飯

2025-03-23 (公開)

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ

2025-03-23 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
　
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪

【材料】

ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ

　

ほうれん草のごま和え

2025-03-23 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
　
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪

ほうれん草のゴマあえ

【材料】

ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/2/2）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君　他


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