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【ノンストップ】タラたら鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（12月27日）

【ノンストップ】タラたら鍋のレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（12月27日）
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2024年12月27日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「タラたら鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

タラたら鍋のレシピ


たらたら鍋
完成画像はイメージです。

魚の鱈（タラ）とたらこをダブルで味わうシンプルな鍋。味の決めてはおつまみ昆布！だしにも具材にもなって美味しさ倍増です。

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材料【2人分】　※1人分 約441kcal
タラ（生・切り身）2切れ（160g）
大根1/4本（200g）
水菜100g
絹ごし豆腐1/2丁
シイタケ3枚
はんぺん1枚（100g）
＜Ａ＞
水800cc
おつまみ昆布15g
酒大さじ2
薄口しょうゆ大さじ1
＜Ｂ＞
卵1個
片栗粉大さじ2と1/2
紅ショウガ（粗みじん切り）15g
塩ふたつまみ
＜Ｃ＞
たらこ（ほぐす）80g
オリーブオイル大さじ2

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作り方【調理時間：30分】
  1. 大根はスライサーで薄い輪切りにする。水菜は4cm長さに、豆腐は6～8等分に切る。シイタケは石づきを除いて軸を分け、傘は半分に、軸は粗みじん切りにする。
  2. タラは包丁でよくたたく。ポリ袋にはんぺんを入れてよく揉む。ペースト状になったらタラを加えてさらによくもんで混ぜる。＜Ｂ＞とシイタケの軸を加えて混ぜ合わせる。
  3. 土鍋に＜Ａ＞を入れて火にかける。沸騰したら、（２）の袋の端を切って絞り出し、スプーンですくって団子状にしながら落とし入れる。固まってきたら、残りの（１）を加えて煮る。
  4. 混ぜ合わせた＜Ｃ＞を添え、味変しながらいただく。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/12/27）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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