2024年12月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~業務スーパー出口調査!クリスマス&年末準備SP~ で放送された、「冷凍カリフラワーでクリスマススープ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは人気企画!コスパ最強の業務スーパーで常連さんが買った商品を出口調査します。
業務スーパーの食材を使った、クリスマスや年末のパーティーにピッタリのお手軽メニューが続々登場します♪
冷凍カリフラワーでクリスマススープのレシピ
冷凍のカリフラワーとホウレンソウを使った、クリスマスにピッタリの簡単ポタージュの作り方です♪
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カリフラワー | 300g | ほうれん草 | 50g | お水 | 200cc | 牛乳 | 300cc | 玉ねぎ | 1/2個(薄切り) | にんじん | 3枚(薄切り) | コンソメ | 小さじ1 | 塩こしょう | 少々 | バター | 10g | クルトン | 適量 |
- 玉ねぎを薄切りにしてバターで炒める。しんなりしたら冷凍のカリフラワーを入れ、軽く火を通す。
- 水・コンソメを加えて5分ほど煮る。
- 火を止めて牛乳を加え、ミキサーに移して撹拌する。
- 滑らかになったら鍋に戻し、塩・こしょうで味を調える。
- 冷凍ほうれん草をレンジで解凍し、ミキサーに入れる。ポタージュをお玉2杯分だけ入れて撹拌する。
- 器にカリフラワーのポタージュを注ぎ、ほうれん草ペーストをジグザグになるように入れる。お箸で真ん中に線を引いてクリスマスツリーの形を描き、クルトンを周りに散らす。星型のにんじんをトッピングしたら、完成です
↓↓↓同日放送!業スーレシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
白菜の担々風クリーム煮
2025-01-15 (公開)
白菜を中華風に仕上げる、新感覚!新感覚クリーム煮です。
にんにく&しょうがでパンチUP!少ない水素材から出る水分で煮込みます♪
【材料】
白菜、刻みにんにく、刻み生姜、牛乳、水溶き片栗粉、白すりごま、塩、ごま油、酒、鶏ガラスープの素、ラー油
白菜と油揚げの和風サラダ
2025-01-15 (公開)
白菜にある一手間でシャキシャキ食感に!生で美味しい白菜と油揚げの和風サラダです。
白菜の繊維を断つように千切りし、しっかり水を切ることで食感よく仕上げます。ポン酢とごま油でさっと味付けしていただきます♪
【材料】
白菜、油揚げ、ロースハム、ポン酢、ごま油、削り節
まるごと白菜ステーキ
2025-01-15 (公開)
白菜の甘さと食感をダイレクトに味わう!丸ごと白菜ステーキです。
淡白な白菜を焼くことで香ばしさをプラスする、新感覚白菜メニューです♪
【材料】
白菜、合びき肉、バター、パセリのみじんぎり、サラダ油、生姜のすりおろし、しょう油、酒、片栗粉、水、みりん、砂糖
もちプリン
2025-01-07 (公開)
お餅をスイーツに?!フライパンで簡単につくれる新食感プリンの作り方です。
【材料】
切り餅、砂糖、水、卵、きび糖、牛乳、バニラエッセンス、お湯
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/12/23)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、木南晴夏、こがけん 他
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