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【ヒルナンデス】八宝菜のレシピ。塩麹で旨味アップ！芸能人自慢の冬レシピ（11月11日）

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2024年11月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「八宝菜」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは芸能人の自慢レシピ！冬が旬の白菜&さつま芋料理が続々登場！

目次

八宝菜のレシピ



完成画像はイメージです。

塩麹で食材を柔らかく＆うま味もUPした八宝菜です。塩麹が豚肉と海老を柔らかくして、うま味もプラスされた絶品八宝菜の作り方です♪

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材料【2人分】
豚肉60g
海老60g
塩麹30g
野菜（白菜ピーマンにんじんなど）100g
水300cc
中華だしのスープ200cc
水溶き片栗粉水大さじ2、片栗粉大さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. 豚肉と海老に塩麹を揉み込み下味をつける
  2. フライパンに油を引き、下味をつけた豚肉と海老、野菜を炒め脂が全体に回ったら鶏がらスープを加え煮立たせる
  3. 全ての食材に火が通ったら水溶き片栗粉を加えとろみをつけて完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/11/11）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、鈴木伸之、木村柾哉（INI）、尾崎匠海（INI）、清水ミチコ、中村獅童、本田望結、 渡辺美奈代、松橋周太呂、もあいかすみ　他

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