キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】生姜にんにく麹のレシピ。渡辺美奈代さんの万能調味料（11月8日）

【ヒルナンデス】生姜にんにく麹のレシピ。渡辺美奈代さんの万能調味料（11月8日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ヒルナンデスのレシピ
  4. 【ヒルナンデス】生姜にんにく麹のレシピ。渡辺美奈代さんの万能調味料（11月8日）

2024年11月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～家主は誰ナンデス！？～で放送された、「生姜にんにく塩麹」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは一世風靡した元アイドルの渡辺美奈代さんです！

目次

生姜にんにく麹のレシピ


生姜ニンニク塩麹
完成画像はイメージです。

塩麹にしょうがとニンニクをきかせた万能調味料です。

鶏肉を漬け込むとジューシーで柔らかな唐揚げにも♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【作りやすい分量】
にんにく 1株(小さかったら2株)
生姜1片
塩 30g（夏は40g）
米麹100g
水適量（ミキサーを回せる量）

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 全てをミキサーに入れて混ぜる
  2. 常温で～5日、一日一回かき混ぜながら発酵させれば完成です
    美味しい香りがしたら出来上がりの合図です
  3. 発酵できたら冷蔵庫で保存します
  4. しょうがニンニク麹唐揚げの作り方。鶏もも肉を一口大に切って生姜にんにく麹に10分漬け、片栗粉をまぶして揚げたらできあがり。



ヒルナンデス最新レシピ

一覧

韓国風ピリ辛ビビン麺そうめん

2025-06-30 (公開)

暑い夏にピッタリ！ピリッと辛いビビン麺風のそうめんアレンジです。

ビビン麺

【材料】

そうめん、きゅうり、キムチ、鶏ささみ、ゆで卵、白ごま、糸唐辛子、コチュジャン、白すりごま、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく

　

ツナマヨ昆布つけだれ そうめん

2025-06-30 (公開)

混ぜるだけで超簡単！ツナ缶と塩昆布のアレンジそうめんつけダレです。ツナ缶の旨味とコクでいつものそうめんがパワーアップします♪

そうめん

【材料】

めんつゆ、ツナ缶、マヨネーズ、塩昆布、小ねぎ、大葉、こしょう

　

冷や汁風つけだれのそうめんレシピ

2025-06-30 (公開)

SNSで話題！サバ缶を使った冷や汁風の簡単そうめんつけダレの作り方です。

【材料】

サバの水煮缶、きゅうり、大葉、顆粒だし、しょうがチューブ、合わせ味噌、白ごま

　

揚げないコロッケ

2025-06-30 (公開)

ビタミンCが多く疲労回復や免疫力アップに効果的なじゃがいもをたっぷり使った、夏バテ対策コロッケです。
　
味付けはドレッシングだけ！衣は油揚げで代用！超簡単なヘルシーコロッケの作り方です♪

揚げないヘルシーコロッ

【材料】

じゃがいも、豚ひき肉、インドカレー屋さんの謎ドレッシング、油揚げ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/11/8）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）、王林、三吉彩花、阿部詩　他

⇒ ヒルナンデス人気記事一覧