【ジョブチューン】ケンタッキーフライドチキンKFCランキングTOP10!合格メニュー&結果まとめ。超一流料理人がジャッジ(12月28日)

【ジョブチューン】ケンタッキーフライドチキンKFCランキングTOP10!合格メニュー&結果まとめ。超一流料理人がジャッジ(12月28日)

2024年12月28日のTBS系『ジョブチューン』~人気ファストフード一斉ジャッジ~ で放送された、ケンタッキーフライドチキン(KFC)イチ押しメニューVS超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。

今日のジョブチューンは、ライバル企業3社のジャッジSP!
チキンの絶対王者ケンタッキーフライドチキン・アメリカと日本がタッグを組んだウェンディーズ・ファーストキッチン・バーガー9品合格フレッシュネスバーガーが参戦し、超一流料理人に挑みます。


↓↓↓ファストフード一斉ジャッジ↓↓↓
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ケンタッキー従業員イチ押しBEST10ランキング

KFCのロゴ


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【前哨戦:第4位】チーズにおぼれるフィレバーガー【合格!】

価格:540円

チーズをこれでもかと味わえるようにと開発された商品です。

チーズと合わせるのは鶏むね肉、衣はオリジナルチキンと同じものを使用しています。専用圧力釜で揚げることで外はカリッと中はジューシーな味わいに!

最大のこだわりのチーズソースは20種類以上試作し、濃厚でクリーミーなカマンベールチーズとクリームチーズの二種類を使用。冬の期間限定商品です。

合格5人 不合格2人

評価ポイント:

とても美味しかった!味の濃いチェダーチーズににんにくや黒こしょうのアクセントがのっていて、飲み込んだあとにカマンベールの美味しい香りが上がってくるので、もう一口行きたいと思わせてくれる⭕順番がよく考えられている。
生からここまでジューシーに揚げられるのは、さすがケンタッキーの技術⭕

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【第3位】和風チキンカツバーガー【パーフェクト!!】

価格:440円

来年発売から30周年をむかえることから、1月6日からは期間限定で260円引きのセットを発売するイチオシ商品!

最大のこだわりは店舗でカツを揚げることによって衣はサクッと、中はしっとりとしたジューシーな肉感に仕上げていること。
ソースにつけた時にサクッと食感を保てるよう5年前にパン粉のサイズや水分値を改善しています。

ソースは秘伝のしょうゆベースのテリヤキソース、全粒粉バンズにマヨソースを合わせて国産キャベツとカツを挟んだ、濃い味が食欲をそそる一品です。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

今まで食べたチキンバーガーの中で一番美味しい!チキンが柔らかジューシーで、細かいパン粉がチキンを邪魔せずサクサクしていて軽い⭕インパクトはあるが重くないタレとの相性も抜群!全粒粉のパンの香りも良くて、すべてのバランスがいい。
100点満点!一口目のチキンのやわらかさは感動ものだし、衣のサクサク感に甘辛いソース、さらにそれを引き立てるマヨネーズがアクセントになっている⭕

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【第2位】チキンクリームポットパイ【パーフェクト!!】

価格:450円

上に被せてあるパイ生地をかぶせて食べる冬限定の人気商品。

チキンと一緒に食べても美味しく食べれるように工夫されており、なおかつ具だくさんで満足感を感じられます。
クリームシチューのベースや牛乳にチキンや野菜のエキスなどを合わせて作ったオリジナルソース、具材は蒸した国産鶏むね肉にじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コーンといった色とりどりの食材を使用しています。

パイ生地にもこだわり24層の折パイにすることでサクサク食感になり、従来のパイ生地よりも油脂を多くすることでクリームシチューと一緒に食べた時に、よりコクを感じられるような仕立てになっています。

合格7人 不合格0人

評価ポイント:

技術の高め方が我々と変わらない!チェーン店のオペレーションでこんなに綺麗にできることに驚いた⭕パイ生地の味わい・サクサク感が良かった。シチューはきのこを入れて食感の違いを出すともっと良くなる。

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【第1位】レッドホットチキン【合格!】

価格:330円(1ピース)

夏の定番メニューの発売20周年を記念して、冬も数量限定で販売!

日本人に合うように、辛味と旨味の調和を大切にした看板メニューです。
生後36日前後の中びなを厳選し、レッドペッパー・ホワイトペッパー・ハバネロなどを合わせたオリジナルスパイスに漬け込み、柔らかく旨味がつよいチキンに仕上げました♪
 
特許を取得した独自のサクサク衣も人気の秘密です。

合格6人 不合格1人

評価ポイント:

ガリッとしたパンチのある衣が面白い⭕味もしっかりついていて後を引くような味わいで、時間をかけて揚げているから身離れも良くてジューシーで食べやすい。
衣はカリッ!中はジューシー!肉にしっかり味も入っていて完成度が高い⭕
旨味が足りないように感じた❌ホロホロになるまで煮込んだり、低温の油でじっくり煮込んだりすると旨味もUPするかも。

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ジャッジした超一流料理人のお店

※食べログ評価は放送当時のモノです

進藤佳明さん「レストラン ラリューム」

レストラン ラリューム~イメージ画像1~

【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる季節を愉しむフレンチ。
年末年始は休まず営業しております!ご予約お待ちしております。

店名 レストラン ラリューム
住所 東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F
アクセス 都営三田線・東京メトロ南北線「白金台駅」1番出口より徒歩3分JR山手線・東急目黒線「目黒駅」正面口より徒歩12分「プラチナ通り」沿いにございます。白金台駅から246m
食べログ  3.82

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古屋壮一さん「ルカンケ」

ルカンケ(REQUINQUER)~イメージ画像1~

『ミシュランガイド』にて9年連続で一つ星 白金台の小さな一軒家フレンチレストラン
普段使いから大切な人との会食やご接待まで。。。肩肘張らずにお楽しみいただける様に四季折々の厳選された食材をシェフの創造性豊かなインスピレーションを基に、 クラシックでありながらどこかアーティスティックな印象を与える 本物のフランス料理をコース料理にてご提供しております。 是非、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。

店名 ルカンケ(REQUINQUER)
住所 東京都港区白金台5-17-11
アクセス 地下鉄南北線・三田線 白金台駅1番出口より徒歩4分JR目黒駅東口より徒歩12分白金台駅から248m
食べログ  3.76

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新見香織さん「Ju the burger」

ジューザバーガー 東銀座店(Ju the burger)~イメージ画像1~

予算(夜):¥1,000~¥1,999

店名 ジューザバーガー 東銀座店(Ju the burger)
住所 東京都中央区銀座4-13-11
アクセス 東京メトロ日比谷線、都営浅草線 東銀座駅3番出口より徒歩1分。東銀座駅から73m
食べログ  3.48

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渡邉貴広さん「Burger BigBang.Pj」

Big Bang Diner(ビッグバンダイナー)~イメージ画像1~

予算(昼):¥1,000~¥1,999

店名 Big Bang Diner(ビッグバンダイナー)
住所 埼玉県羽生市中央5-8-20
アクセス 羽生駅より、徒歩約12分羽生駅から620m
食べログ  3.32

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安藤啓示さん「RICHGARDEN」

RICHGARDEN 心斎橋本店(リッチガーデン)~イメージ画像1~

予算(夜):¥1,000~¥1,999

店名 RICHGARDEN 心斎橋本店(リッチガーデン)
住所 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-5
アクセス 地下鉄各線なんば駅より・・徒歩5分近鉄線大阪難波駅より・・・徒歩5分南海難波駅より・・・・・・徒歩8分御堂筋線心斎橋駅より・・・徒歩8分なんば駅(大阪メトロ)から305m
食べログ  3.43

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東條正寿さん「潮見スキッパーズ」

潮見スキッパーズ(潮見Skippers')~イメージ画像1~

ハンバーガーはバンズでもっと美味しくなる!!!
【本当に納得のいくところまで突き詰めたら毎朝バンズを焼くところまで行ってました】毎朝自社工場にてオリジナルバンズを焼成!!自家製だからこそ最大限の美味しいところで提供できます。ハンバーガーはバンズでもっと美味しくなる!!

店名 潮見スキッパーズ(潮見Skippers’)
住所 東京都江東区潮見2-1-10 メゾンデラメール 1F
アクセス JR京葉線【潮見駅】徒歩2分YouTube「潮見スキッパーズ」で検索いただくと、駅からの道順動画が出ております。潮見駅から210m
食べログ  3.65

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田嶋大輔さん「Sun2Diner」

掲載保留サントゥーダイナー(Sun2Diner)このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して~イメージ画像1~

淡島倉庫でランチ営業スタートです!!!
中目黒から世田谷区代沢の『淡島倉庫』に移転してランチ営業スタートです!

店名 掲載保留サントゥーダイナー(Sun2Diner)このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
住所 東京都世田谷区代沢4-34-12 淡島マンション 1Fこのお店は「目黒区上目黒2-43-11」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス 三軒茶屋から徒歩で20分です。渋谷からバスで15分位です。池ノ上駅から795m
食べログ  3.43

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!(2024/12/28)
放送局:TBS系列
土曜20時00分から放送開始
出演者:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、沢村一樹、松村沙友理、澤部 佑、日比麻音子(TBSアナウンサー) 他

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