2024年11月30日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、無印良品イチ押し食品ＶＳ超一流料理人のジャッジ結果をご紹介します。
今日のジョブチューンは、売上を急激に伸ばしている無印良品の食品部門がジャッジ企画に初参戦！
圧倒的人気のレトルトカレーや、人気の惣菜メニューなど従業員イチオシ商品10品で一流料理人に挑みます。
- 1. 無印良品従業員イチ押しBEST10ランキング
- 1.1. 【前哨戦：第11位】欧風ビーフカレー【合格！】
- 1.2. 【第10位】プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）【合格！】
- 1.3. 【第９位】トマトの煮込みハンバーグ【合格！】
- 1.4. 【第８位】1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ【合格！】
- 1.5. 【第７位】北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ【合格！】
- 1.6. 【第６位】煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ【不合格…】
- 1.7. 【第５位】素材を生かしたカレー グリーン【パーフェクト!!】
- 1.8. 【第４位】素材を生かしたアイス ジャージー牛乳【合格！】
- 1.9. 【第３位】紅ずわい蟹のトマトクリーム【合格！】
- 1.10. 【第２位】素材を生かしたカレー バターチキン【合格！】
- 1.11. 【第１位】焙煎スパイスのごろり牛肉カレー【パーフェクト!!】
- 2. ジャッジした超一流料理人のお店
無印良品従業員イチ押しBEST10ランキング
↓↓↓これまでの人気ジャッジ企画↓↓↓
【前哨戦：第11位】欧風ビーフカレー【合格！】
じっくり炒めた玉ねぎのコクと赤ワインに漬け込んだ牛肉の旨みを生かした欧風カレーです。バナナやりんご、はちみつのやさしい甘みが特長です。カレー｜レトルトカレーの通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：490円
ホテルで食べるような欧風カレーを手軽な価格で買えるようにという思いから誕生しました。最大のこだわりは大きくカットされた牛バラ肉。牛肉を赤ワインで10時間以上漬け込んでから加熱することで、肉の旨味を引き出しています。
ソテーされた香味野菜にクラッシュトマトなどを加えてじっくりと煮込み、独自配合のスパイスで仕上げた本格カレーです。
合格６人 不合格１人
【第10位】プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）【合格！】
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価格：350円
スープはココナッツをベースにレモンの酸味とスパイシーな風味が特徴のマスタードシードが香る仕立てになっています。
カレーに合わせるイチオシのお米はインドやパキスタンで食べられる、パラパラとした細長いお米のバスマティ米です。
合格６人 不合格１人
【第９位】トマトの煮込みハンバーグ【合格！】
レンジでそのまま温めるだけのお惣菜です。ふっくらとしたハンバーグを、揚げ茄子やオリーブを加えた濃厚なトマトソースで煮込みました。素材を生かしたお惣菜の通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：350円
使用するお肉は豚肉・牛肉にトマトソースと相性の良い鶏肉も加えています。ハンバーグの焼き方にもこだわり、肉汁を閉じ込めるよう鉄板で焼き固めてから、オーブンで中まで火を入れています。
最大のこだわりはソース！コクのあるトマトペーストに果肉感のあるダイストマトを加え、玉ねぎやズッキーニ、揚げ茄子、オリーブなどを入れ、ソース自体もおかずとして楽しめる一品です。
合格６人 不合格１人
【第８位】1/3日分の野菜を使ったかぼちゃスープ【合格！】
かぼちゃの甘みを生かし、生クリームを加えて濃厚に仕上げたスープです。玉ねぎ、赤いんげん豆など5種の具材を合わせました。レトルト・フリーズドライ | スープ・味噌汁の通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：350円
合格４人 不合格３人
【第７位】北海道産男爵いもと牛肉のコロッケ【合格！】
北海道産の男爵いもを大きめにつぶし、牛ひき肉とあわせました。レンジで温めるだけで召し上がれます。（冷凍食品）野菜のお惣菜 | 冷凍食品の通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：390円（4個）
家庭で作るには手間のかかるコロッケを手軽に食べてもらいたいとの思いから、素朴で具材感のあるコロッケを開発しました。
じゃがいもはホクホクした食感が特徴の北海道産男爵いもを使用し、ゴロッとした食感を残すように粗めにマッシュしています。炒めた牛肉・玉ねぎと隠し味にしょうゆを入れ、じゃがいもの甘みを引き出しています。
大きさの異なる2種類のパン粉を使うことで旨味を閉じ込め、サクサク食感も生み出しています。
合格５人 不合格２人
【第６位】煮込んでつくるスープパスタの素 香味野菜とポルペッティ【不合格…】
パスタを加えて鍋で煮込むスープパスタです。香味野菜を煮込んだ、やさしい味わいのスープにポルペッティ（肉団子）を加えて仕上げました。レトルト・フリーズドライ | パスタ・リゾット・パスタソースの通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：350円
合格０人 不合格７人
【第５位】素材を生かしたカレー グリーン【パーフェクト!!】
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価格：350円
これまで3度のリニューアルを重ね、4代目となる今回の商品のこだわりは、具材やハーブは全てタイ産を使用していること。
鶏肉・たけのこ・ふくろたけなどの具材に、青唐辛子ベースにレモングラスなど数種類のハーブをブレンドしたグリーンカレーペーストを合わせています。
最後にフレッシュなココナッツミルクを入れることで、辛さの中にもほんのり甘みを感じられる仕立てに。おすすめのお米はジャスミン米です。
合格７人 不合格０人
【第４位】素材を生かしたアイス ジャージー牛乳【合格！】
ジャージー牛乳の濃厚な味が特長のアイスクリームです。アイスクリーム・チルド（店舗取扱のみ）の通販なら無印良品 公式ネットストア。
価格：320円
自然の中で放牧されたジャージー牛から絞られた牛乳は濃厚でコクがありながらもスッキリとした後味が特徴。搾りたての牛乳は63度の熱でじっくり低温殺菌することで香りと甘みを最大限に引き出しています。
砂糖・生クリーム・脱脂粉乳を加えて、シンプルなアイスクリームに仕上げました。
合格６人 不合格１人
【第３位】紅ずわい蟹のトマトクリーム【合格！】
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価格：390円
ソースのポイントとなる日本海でとれた紅ズワイガニのほぐし身をニンニクとオリーブオイルでしっかり炒めることで、より蟹の甘みを引き出しています。
そこにフレッシュなトマトの果肉と生クリームを加え、ブランデーで蟹の生臭さを消して旨味や風味をいかしました。
合格５人 不合格２人
【第２位】素材を生かしたカレー バターチキン【合格！】
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価格：350円
本場インドの味を再現するために6度のリニューアルを繰り返しており、今作の最大のこだわりは本場のバターチキンに欠かせないビッグカルダモンを使用していること。
より味に奥行きが出て美味しくなっています。他にも13種類の香辛料を使用し、カシューナッツペーストを増量することでクリーミーでまろやかさがアップ。
トマトは3種類使用することで甘み・酸味・旨味のバランスが取れた味わいに！
合格６人 不合格１人
【第１位】焙煎スパイスのごろり牛肉カレー【パーフェクト!!】
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価格：490円
スパイスは使用する直前に焙煎することで香りを引き出し、また隠し味にコーヒー・味噌・ココナッツミルクを加えることでコク深い味に仕上げています。
具材のオーストラリア産牛バラ肉はスパイスと赤ワインで下味をつけてから焼くことで旨味を閉じ込め、ソースと一体感を出しました。
合格７人 不合格０人
ジャッジした超一流料理人のお店
※食べログ評価は放送当時のモノです
進藤 佳明さん「レストラン ラリューム」
【ミシュランガイド掲載】ロブションのエスプリを受け継ぐシェフによる、季節を愉しむフレンチ。
2024クリスマスディナーご予約開始いたしました。
| 店名 | レストラン ラリューム |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F |
| アクセス | 都営三田線・東京メトロ南北線「白金台駅」1番出口より徒歩3分JR山手線・東急目黒線「目黒駅」正面口より徒歩12分「プラチナ通り」沿いにございます。白金台駅から246m |
| 食べログ | 3.82 |
古屋 壮一さん「ルカンケ」
『ミシュランガイド』にて9年連続で一つ星 白金台の小さな一軒家フレンチレストラン
普段使いから大切な人との会食やご接待まで。。。肩肘張らずにお楽しみいただける様に四季折々の厳選された食材をシェフの創造性豊かなインスピレーションを基に、 クラシックでありながらどこかアーティスティックな印象を与える 本物のフランス料理をコース料理にてご提供しております。 是非、ごゆっくりとお楽しみくださいませ。
| 店名 | ルカンケ（REQUINQUER） |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区白金台5-17-11 |
| アクセス | 地下鉄南北線・三田線 白金台駅1番出口より徒歩4分JR目黒駅東口より徒歩12分白金台駅から248m |
| 食べログ | 3.76 |
原田 慎次さん「アロマフレスカ」
うっとりするほどの美しさと、ふわりと香り立つ豊かな味わいを纏った、珠玉の一皿に心華やぐ。
香り・盛り付け・味わいの三位一体で仕上げたイタリアンを提供する、銀座の名店｢アロマフレスカ｣。“フレッシュな香り”を意味する店名通り、食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激する。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひと時に、デザートで華やかに締めくくる頃には、誰もが夢心地になるだろう。
| 店名 | アロマフレスカ（Ristorante Aroma-fresca） |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12Fこのお店は「港区南麻布1-7-31」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
| アクセス | 東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分銀座一丁目駅から62m |
| 食べログ | 3.82 |
外ノ池 祐太さん「インドレストラン マンダラ」
【創業38年】神田カレーグランプリ優勝＆殿堂 スパイス香るカレーと一味違うナン！
北インド出身のシェフが２０種類以上のスパイスを自社ブレンドして作る、濃厚かつ鼻腔をくすぐるカレーは17種類。他店とは違うガーリックチーズナンは一度食べて欲しい一品。TV『カズレーサーと学ぶ』やYouTube『SPICE&HERB』など多数のメディアでも紹介されました
| 店名 | マンダラ（mandara） |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区神田神保町2-17 集英社共同ビル Ｂ１ |
| アクセス | 都営新宿線三田線/半蔵門線神保町駅 徒歩1分神保町駅から62m |
| 食べログ | 3.51 |
石川 直隆さん「Spice & Dining KĀLA」
《昼夜各１組（4席）》ここでしか味わえないモダンインディアン
卓越したクリエイティビティで生み出される表情豊かな料理の数々。食文化や食の安全性を礎とした料理は常に“塩分マイナス1”を意識し普段はモダンインディアンをテーマとした完全予約制のコースをご提供しております。看板を掲げず店内はカウンター１組４席まで、とまるで隠れ家のよう。料理に合わせてドリンクや食器をセレクトするだけでなくBGMを変えるこだわりも。空間全体でゆったりとお楽しみください。
| 店名 | Spice & Dining KALA（Spice & Dining KĀLA/スパイス & ダイニングカーラ） |
|---|---|
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区馬借3-3-30このお店は「中間市東中間1-3-7」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
| アクセス | ・JR博多駅より新幹線で16分～・JR小倉駅よりタクシーで８分 「モノレール沿いの黄色いビル」とお伝え下さい・モノレール旦過駅より徒歩４分１９秒旦過駅から292m |
| 食べログ | 3.86 |
吉野 建さん「メゾン タテル ヨシノ」
開業以来、6年連続でミシュランガイド一つ星獲得 伝統的ながらも創造性豊かなフレンチをご提供
本場フランスでもミシュランの星を獲得し続けたフランス料理界の重鎮、シェフ吉野 建が監修するフレンチレストラン。 自然や風土に逆わらず、大地の実りをそのまま皿に盛り込むような「テロワ（大地）の料理」をご堪能ください。 WEB予約につきまして、1名様並びに5名様以上のご利用の場合お席に限りがございますのでお電話にて直接お問い合わせ下さい。 TEL : 06-6347-1128
| 店名 | メゾン タテル ヨシノ |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル大阪 2F |
| アクセス | 京阪中之島線「大江橋」徒歩3分ＪＲ東西線「北新地駅」徒歩7分地下鉄御堂筋線「淀屋橋」徒歩7分ＪＲ「大阪駅」及び各線「梅田駅」から徒歩15〜20分大江橋駅から210m大江橋駅から201m |
| 食べログ | 3.76 |
木村 藍さん「千葉リゾートホテル五氣里」
都心からわずか90分の全室温泉つきリゾート。圧倒的な開放感を誇る一棟貸しの古民家、ドッグラン、サウナ、プール付きのヴィラなど、多彩な施設とワンランク上の特別なサービス。ただゆったりと何もしない贅沢がここに。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ジョブチューン～アノ職業のヒミツぶっちゃけます!（2024/11/30）
放送局：ＴＢＳ系列
土曜20時00分から放送開始
出演者：ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)、バナナマン(設楽統・日村勇紀)、土田晃之、近藤春菜、真田ナオキ、ギャル曽根 他