キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】カツオのガーリックステーキのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月20日）

【ノンストップ】カツオのガーリックステーキのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月20日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】カツオのガーリックステーキのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（9月20日）

Warning: strpos(): Empty needle in /home/nowkore/nowkore.net/public_html/wp-content/themes/lionmedia-child/lib/popularlist.php on line 356


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年9月20日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「カツオのガーリックステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

旬のカツオを香ばしく焼いて、ハーブ入りのヨーグルトソースをかけた一品。白ワインのおともにピッタリです♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

カツオのガーリックステーキのレシピ


かつおのガーリックステーキ
完成画像はイメージです。

ニンニクの香りをつけて香ばしく焼いたカツオのたたきに、ディルを加えたヨーグルトソースをかけた一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】　※1人分 約316kcal
カツオ（刺身用）1サク（約300g）
塩、コショウ各適量
ニンニク4～5かけ（50g）
オリーブオイル大さじ1と1/2
しょうゆ小さじ1
オリーブオイル、ワサビ各小さじ1
塩小さじ1/8
＜Ａ＞
プレーンヨーグルト（無糖）50g
ディル（枝ごと刻む）1パック（10g）

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. カツオは血合いがあれば除き、塩、コショウをふって下味をつける。
  2. ニンニクは半分に切って芯を除く。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで1分ほど加熱する。取り出してペーパータオルで水気をふく。
  3. フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて熱し、カツオを入れて全部の面に焼き色をつける。ニンニクは焼き色がついたら先に取り出す。
  4. フライパンの余分な脂をペーパータオルで除き、カツオにしょうゆを回しかける。
  5. カツオを2cm厚さに切り、ニンニクと一緒に盛り合わせる。混ぜ合わせた＜Ａ＞を添え、かけていただく。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



ノンストップの最新レシピ

一覧

酸辣湯（サンラータン）

2026-04-22 (公開)

食べログ評価3.69の人気中華料理店「MASA'S KITCHEN 恵比寿」の鯰江シェフが教える本格サンラータンです。

トマトや豆腐、キクラゲなど具沢山で食べ応えも満点！酸味と辛味がほどよくきいて、止まらなくなること間違いなしの一品です。

サンラータン

【材料】

トマト、絹ごし豆腐、キクラゲ、タケノコ、鶏ガラスープ、、溶き卵、酢、コショウ、パクチー、酒、塩、ゴマ油、ラー油、水と片栗粉1:1の割合

　

グリーンアスパラの浅漬け

2026-04-21 (公開)

グリーンアスパラガスを使った新感覚の浅漬けです。
　
わさびのピリッとした辛さで、どんな料理とも相性抜群の副菜に仕上げます♪

【材料】

アスパラガス、昆布茶、水、わさび

　

豚こまのから揚げ

2026-04-21 (公開)

お手頃な豚こま肉でガッツリ唐揚げを作ります。

お肉は砂糖を揉み込むことで、固くならずジューシーに！

からあげ

【材料】

豚こま切れ肉、グリーンアスパラ、揚げ油、レモン、片栗粉、酒、砂糖、塩、コショウ、マスタード、マヨネーズ、トマトケチャップ、辛子

　

サーモンレアカツ

2026-04-17 (公開)

【材料】

サーモン、塩麹、米粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ディル、レモン、ピクルス、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、白ワインビネガー、コショウ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/9/20）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

▶ノンストップ人気記事一覧