2024年8月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ~で放送された、「なんちゃってクリームチーズ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使い切るオトクなレシピを伝授してくれる人気企画!
コストコ定番のプルコギビーフとそうめんを合わせたビーフンや、メープルシロップを使ったサーモン照り焼きなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪
なんちゃってクリームチーズのレシピ
久世福商店の人気商品“いちごミルクの素”で、たった5分で作れるなんちゃってクリームチーズの作り方です。
クリームチーズを作るときに出たホエイを牛乳1:いちごミリクの素2:ホエイ4の割合で混ぜるだけで、暑い夏にピッタリのラッシー風ドリンクにもなります♪
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牛乳 | 250cc | いちごミルクの素(久世福商店) | 大さじ3 | 酢 | 大さじ1 |
- 鍋に牛乳を入れ、沸騰させないように温める。フチがフツフツと泡立ってきたら、火を止めてお酢を入れて混ぜる。牛乳が分離してきたらキッチンペーパーを敷いたザルでこす。残った水分(ホエイ)は牛乳といちごミルクの素を混ぜるとラッシー風になります。(牛乳1:いちごミルクの素2:ホエイ4)
- フォークなどで水分をしっかり切り、ボウルに入れていちごミルクの素を混ぜたら、なんちゃってクリームチーズのできあがり。
- 食パンにクリームチーズ風を塗り、お好みのフルーツを乗せてオープンサンドにするのがおすすめ!
↓↓↓同日放送!コストコ使い切りレシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ひき肉出汁のカレー鍋
2025-01-21 (公開)
好みに合わせてアレンジ自在!同じベースで和・洋・中華の鍋にアレンジできます。
鶏ひき肉に白ワインをなじませることで、肉の臭みが取れワインの風味がつきふっくら仕上がります♪
ひき肉出汁に醤油を入れれば和風、ローリエと塩で洋風、オイスターソースとしょうゆを入れれば中華風でバリエーションを楽しめます。
【材料】
鶏ひき肉、白ワイン、水、カレー粉、トマトケチャップ、塩、エリンギ、レタス、おろしにんにく、おろし生姜、しらたき、パセリ
ミルフィーユ鍋
2025-01-21 (公開)
調味料は1つだけ!だしの代わりに焼肉のタレを使った、カラフルな新感覚ミルフィーユ鍋です。
香味野菜やフルーツが含まれた焼肉のタレで肉をもみ込めば、あとは水で煮るだけで絶品鍋に仕上がります♪
【材料】
白菜、チンゲン菜、にんじん、豚こま切れ肉、焼肉のタレ、ごま油、水、ご飯、卵、キムチ
烏龍茶しゃぶしゃぶ
2025-01-21 (公開)
ウーロン茶でだし不要!超簡単アレンジしゃぶしゃぶです。
ウーロン茶の香りが肉に移るので下味不要!さっぱりいただけます♪特製の酢醤油だれもおすすめ。
【材料】
烏龍茶、豚しゃぶしゃぶ肉、しょうゆ、酢、おろしにんにく、万能ネギ、豆苗、にんじん、大根
タラのホイル焼き 岩下の新生姜タルタルがけ
2025-01-20 (公開)
タラのホイル焼きにピッタリ!岩下の新生姜を使った和風タルタルソースを作ります。
爽やかな酸味のタルタルソースが淡白なタラによく合います。
【材料】
タラ、にんにく塩、ゆで卵、ヨーグルト、マヨネーズ、塩コショウ、岩下の新生姜
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/8/26)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、岩田剛典、村方乃々佳、北斗晶 他
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