キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】タコとズッキーニのアラビアータのレシピ。アロマフレスカ原田シェフの絶品たこ料理（8月18日）

【相葉マナブ】タコとズッキーニのアラビアータのレシピ。アロマフレスカ原田シェフの絶品たこ料理（8月18日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】タコとズッキーニのアラビアータのレシピ。アロマフレスカ原田シェフの絶品たこ料理（8月18日）

2024年8月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～佐島のタコを美味しく食べたい！～で放送された、「タコとズッキーニのアラビアータ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは、横須賀市・三浦半島の佐島。佐島の海は栄養豊富でタコの餌となる貝類や甲殻類がたくさんいるため、まるまる太った美味しいタコが育ちます♪
そんな美味しいタコを使った絶品料理も学びます。

目次

タコとズッキーニのアラビアータのレシピ


タコとズッキーニのラタトゥイユ
完成画像はイメージです。

イタリアンの巨匠・銀座「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、タコとズッキーニの簡単アラビアータです。
　
簡単なのにびっくりするほどおいしい！一流シェフも自画自賛の絶品メニューです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
タコ120g
ズッキーニ1/2本
片栗粉大さじ1
オリーブオイル適量
塩適量
＜アラビアータソース＞
たまねぎ1/4個
にんにく2片
オリーブオイル20g
唐辛子2本
トマトジュース（無塩）200cc
塩ひとつまみ
生バジル1枝

⇒ 同日放送の、たこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎは薄切りにする。ニンニクは半分に切って潰す。
  2. アラビアータソースを作る。鍋に玉ねぎ・ニンニク・オリーブオイルを入れ、唐辛子を半分に割って入れる。中火にかけて２分ほど炒めたら、トマトジュースを加えてとろみが出るまで煮詰める。塩ひとつまみ、バジルをちぎりながら加えたら火を止める。
  3. たこは斜めに深さ1cmほどの切れ込みを入れてからぶつ切りにする。ズッキーニは厚めの半月切りにし、タコと一緒にポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、ズッキーニを軽く焦げ目がつくまで焼いたら塩をふる。空いているところにタコを入れ、触らずに焼き付ける。たこの香りが立ってきたらひっくり返し、裏面も軽く焼く。
  5. お皿に（２）のアラビアータソースを敷き、焼いたタコとズッキーニを乗せる。
  6. 仕上げにオリーブオイルを回しかけたら完成です。



↓↓↓同日放送！たこレシピは↓↓↓
【相葉マナブ】たこレシピまとめ。佐島のタコを美味しく食べたい！（8月18日）
【相葉マナブ】たこレシピまとめ。佐島のタコを美味しく食べたい！（8月18日）
2024年8月18日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～佐島のタコを美味しく食べたい！～で放送された、「絶品たこレシピ」をまとめたのでご紹...


相葉マナブの最新レシピ

一覧

落花生の白玉団子

2024-11-10 (公開)

きなこの代わりに落花生でいただく新感覚白玉団子です。
　
茹で落花生を包むことでさらに美味しく！プロの絶品スイーツです♪

ピーナッツ白玉だんご

【材料】

煎り落花生、砂糖、白玉粉、水、茹で落花生

　

落花生炒飯

2024-11-10 (公開)

中華の巨匠の技が光る！卵が香る絶品落花生チャーハンです。

【材料】

豚バラ肉、ほうれん草、サラダ油、卵、ご飯、しょうゆ、煎り落花生、酒、オイスターソース、塩、こしょう、鶏がらスープの素、砂糖

　

白い麻婆豆腐

2024-11-10 (公開)

落花生をつかってコクたっぷり！牛乳を加えて白く仕上げる麻婆豆腐の作り方です。
　
仕上げに落花生をいれることで食感もUPさせます♪

白いマーボー豆腐

【材料】

ロースハム、ねぎ、木綿豆腐、ザーサイ、鶏がらスープ、酒、砂糖、塩、こしょう、牛乳、サラダ油、水溶き片栗粉、煎り落花生

　

鶏肉と落花生の唐辛子炒め

2024-11-10 (公開)

中華の王道メニュー！落花生を使って、本場の味を簡単に再現する鶏肉の唐辛子炒めです。
　
唐辛子を炒めた辛い油で炒めるのが本場流！鶏肉をカリッと焼き上げる絶品中華メニューの作り方です♪

ピーナッツと鶏肉の炒めもの

【材料】

ねぎ、しょうが、サラダ油、唐辛子、煎り落花生、鶏もも肉、塩、こしょう、酒、片栗粉、砂糖、酢、しょうゆ、鶏がらスープ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のたこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/8/18）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ