2024年8月16日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「コーンバター混ぜメシ」のレシピ・作り方をご紹介します。
しょうゆをからめて香ばしく炒めたとうもろこしにウインナーや枝豆を合わせ、風味豊かな混ぜごはんに仕上げました。おかわりが止まらなくなる美味しさです♪
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
コーンバター混ぜメシのレシピ
旬のとうもろこしをウインナーや枝豆と一緒にご飯に混ぜて、バター醤油で味付けしました。
夏休み中のお子さんも喜ぶ絶品混ぜご飯です。
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| トウモロコシ | 1本（約180g） | ウインナソーセージ | 5本 | 枝豆（ゆでたもの） | 100g（正味50g） | タマネギ | 1/4個 | しょうゆ | 大さじ1/2 | サラダ油 | 大さじ1/2 | ご飯 | 500g | 塩 | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ2 | みりん | 小さじ1 | バター | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト（無糖） | 大さじ3 | マヨネーズ | 大さじ1＋1/2 | ニンニク（すりおろす） | 小さじ1/8 | コショウ | 適量 |
- 枝豆はサヤから出し、薄皮を除く。タマネギはみじん切りにする。ソーセージは5mm厚さの輪切りにする。
- トウモロコシは包丁で実をそぐ。しょうゆ（大さじ1/2）をまぶし、熱したフライパンで焼きつけ、一度取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・ソーセージを炒める。タマネギがしんなりしたらトウモロコシを戻し入れ、炒め合わせる。＜Ａ＞を加え、バターを軽く焦がす。
- ボウルにご飯を入れて炒めた具材と枝豆を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
- 器に盛り、混ぜ合わせた＜Ｂ＞を添えたら完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/8/16）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他