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【相葉マナブ】味噌バターコーンおにぎりのレシピ。綾瀬市のとうもろこしで旬の産地ご飯（7月14日）

【相葉マナブ】味噌バターコーンおにぎりのレシピ。綾瀬市のとうもろこしで旬の産地ご飯（7月14日）
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2024年7月14日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「味噌バターコーンおにぎり」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県綾瀬市。この地で栽培されているのは、甘みが強い「ゴールドラッシュ」という品種のとうもろこし。皮が薄くやわらかいので生でも食べられます。
糖度17度以上になる「ホワイトショコラ」という品種も育てています。

そんなとうもろこしを使った絶品レシピを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

味噌バターコーンおにぎりのレシピ


とうもろこしご飯のおにぎり
完成画像はイメージです。

とうもろこしの味噌バター焼きを使ったアレンジおにぎりです。
　
かつお節を加えてコクさらにUP！絶品おにぎりの作り方です♪

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材料【3個分】
とうもろこしの味噌バター焼き1本分
味噌バターソース小さじ2
ご飯200g
かつお節1.5g
＜とうもろこしの味噌バター焼き＞※作りやすい分量
とうもろこし2本
バター30g
味噌30g
水30g

⇒ とうもろこしレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜とうもろこしの味噌バター焼き＞を作る。とうもろこしは持ち手を残して皮を剥く。冷たいフライパンにとうもろこしを並べ、バターを入れて中火にかける。時々とうもろこしを転がしながら、中弱火でゆっくり火を入れる。
  2. 6分ほど焼いてパチパチと音がしてきたら火が入った証拠。火を止めて、粗熱が取れたら味噌と水を加えて味噌を混ぜて溶かす。
  3. 再び中火にかけ、とうもろこしに味噌をからめながら炒める。味噌がとろりとして、とうもろこしにからんだら火を止める。
  4. とうもろこしの粗熱を取り、実を包丁で沿いでご飯と混ぜる。フライパンに残った味噌（小さじ2程度）とかつお節を加え、混ぜる。
  5. 3等分に分けて、ラップに乗せて包んだら完成です



↓↓↓同日放送！とうもろこし絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】とうもろこし絶品レシピ＆お取り寄せ情報まとめ。神奈川県綾瀬市で旬の産地ご飯（7月14日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！とうもろこし絶品レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/7/14）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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