2024年7月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ~で放送された、「豚ひき肉で夏野菜たっぷり野菜包み」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使い切るオトクなレシピを伝授!
マシュマロを使った超簡単ババロアや、アボカドチップスの新感覚そうめんなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪
豚ひき肉で夏野菜たっぷり野菜包みのレシピ
北斗晶さんが教えてくれたのは、豚ひき肉をつかって夏にピッタリ!夏野菜たっぷりのさっぱりレシピです。
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豚ひき肉 | 300g | 甜麺醤(みそでもOK) | 大さじ3 | 酒 | 大さじ1 | レタス | 4枚(食べやすくちぎる) | 大葉 | 8枚 | 塩 | 小さじ2 | なす | 1本 | リンゴ酢 | 大さじ1 | きゅうり | 1/2本(千切り) | ピーマン | 2個(千切り) | トマト | 1個(スライス) |
- 豚ひき肉に酒をまぶす。
- フライパンに油をひかずに豚ひき肉を炒める。肉がほぐれて色づいてきたら火を止め、甜麺醤を加えて絡める。再び火をつけて、香ばしい香りがするまで炒める。
- ナスのピクルスを作る。ナスはピーラーで薄切りにし、食塩水に3分ほど浸してアクを抜く。しっかり水気を絞ったらリンゴ酢をまぶしてなじませる。
- お皿にレタス・きゅうり・ピーマン・トマト・肉味噌・ナスのピクルスを盛り付け、レタスで具材を巻きながらいただきます。
↓↓↓同日放送!コストコ使い切りレシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
生姜にんにく麹
2024-11-08 (公開)
塩麹にしょうがとニンニクをきかせた万能調味料です。
鶏肉を漬け込むとジューシーで柔らかな唐揚げにも♪
【材料】
にんにく、生姜、塩、米麹、水
白みそバタートースト
2024-11-05 (公開)
白味噌の甘みをいかしたバタートーストです。
【材料】
食パン、白みそ、バター
味噌キムチ餃子
2024-11-05 (公開)
味噌を加えてコクと旨味アップ!
キムチの酸味がほどよくきいた絶品餃子です。
【材料】
餃子の皮、サラダ油、ごま油、白菜キムチ、豚ひき肉、長ねぎ、ごま油、みそ
塩麹ねぎ鍋
2024-11-05 (公開)
発酵食品の塩麹と長ネギで、栄養満点の疲労回復鍋です♪
【材料】
豚もも肉、長ねぎ、豆苗、だし汁、塩麹、ごま油、黒こしょう、そうめん
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/7/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、世界・瀬口黎弥・堀夏喜(FANTASTICS) 、北斗晶、峯岸みなみ、辺見えみり、前田典子、西山茉希 他
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