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【相葉マナブ】ニラメンチのレシピ。小美玉市のニラで旬の産地ご飯（6月16日）

【相葉マナブ】ニラメンチのレシピ。小美玉市のニラで旬の産地ご飯（6月16日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年6月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「ニラメンチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県小美玉市。茨城はニラ収穫量が全国3位！中でも小美玉市は有数なニラの産地です。

肉厚で葉幅が広く食べ応えがあり、甘みと香りが良い小美玉市のニラを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

目次

ニラメンチのレシピ


メンチカツ
完成画像はイメージです。

ニラの名産地の隠れたご当地グルメ！ニラをたっぷり使ったニラメンチの作り方です♪

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材料【3～4人分】
揚げ油
パン粉適量
＜タネ＞
ニラ1束
豚ひき肉200g
卵1/2個
パン粉大さじ3
こしょう少々
塩少々
＜バッター液＞※混ぜ合わせる。
卵1/2個
薄力粉大さじ2
水大さじ1～2

⇒ にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. タネを作る。ニラはみじん切りにする。ボウルにひき肉・ニラ・パン粉・卵・塩コショウを入れて練り混ぜる。
  2. 小判型に成形し、真ん中をくぼませる。
  3. バッター液・パン粉の順で衣をつける。
  4. １６０度の油で５～６分揚げれば完成です。



↓↓↓同日放送！ニラ絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ニラの絶品レシピまとめ。茨城県小美玉市で旬の産地ご飯（6月16日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/6/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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