【相葉マナブ】ニラメンチのレシピ。小美玉市のニラで旬の産地ご飯(6月16日)

【相葉マナブ】ニラメンチのレシピ。小美玉市のニラで旬の産地ご飯(6月16日)

2024年6月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~で放送された、「ニラメンチ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県小美玉市。茨城はニラ収穫量が全国3位!中でも小美玉市は有数なニラの産地です。

肉厚で葉幅が広く食べ応えがあり、甘みと香りが良い小美玉市のニラを使った絶品メニューを、地元の方や名店・料理研究家から学びます♪

ニラメンチのレシピ


メンチカツ
完成画像はイメージです。

ニラの名産地の隠れたご当地グルメ!ニラをたっぷり使ったニラメンチの作り方です♪

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材料【3~4人分】
揚げ油
パン粉適量
<タネ>
ニラ1束
豚ひき肉200g
1/2個
パン粉大さじ3
こしょう少々
少々
<バッター液>※混ぜ合わせる。
1/2個
薄力粉大さじ2
大さじ1~2

にらレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. タネを作る。ニラはみじん切りにする。ボウルにひき肉・ニラ・パン粉・卵・塩コショウを入れて練り混ぜる。
  2. 小判型に成形し、真ん中をくぼませる。
  3. バッター液・パン粉の順で衣をつける。
  4. 160度の油で5~6分揚げれば完成です。



↓↓↓同日放送!ニラ絶品レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】ニラの絶品レシピまとめ。茨城県小美玉市で旬の産地ご飯(6月16日)
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

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2024-07-14 (公開)

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【材料】

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とうもろこしの天ぷら

【材料】

とうもろこし、片栗粉、揚げ油、パセリ、塩

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!にらレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/6/16)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、 他


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