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【ヒルナンデス】ちくわの酢豚風のレシピ。藤井恵さんマンネリ解消アイデア料理（6月11日）

【ヒルナンデス】ちくわの酢豚風のレシピ。藤井恵さんマンネリ解消アイデア料理（6月11日）
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2024年6月11日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「ちくわの酢豚風」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんがマンネリを解消してくれる新レシピを教えてくれる人気企画です。

冷蔵庫によくある節約食材ちくわを藤井流アレンジ！ぜいたくで美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんのちくわ酢豚風のレシピ


ヒルナンデスちくわ酢豚
完成画像はイメージです。

大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、格安食材の“ちくわ”をつかったご飯が進む酢豚風メニューです。
　
藤井マジックで、ちくわを豚肉のように仕上げます♪

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材料【2人分】
ちくわ1本
ピーマン2個
たまねぎ1/2個
小麦粉大さじ2
水100cc
油大さじ3
＜調味料＞
ケチャップ大さじ1
酢大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
片栗粉大さじ1/2

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ちくわは回しながら乱切りにする。
    お肉感を出すために三角形に、端は切れないように注意しながらカットします。
  2. 玉ねぎは繊維を断ち切るように2~3センチ幅に切ってから、4等分くらいに切る。
  3. ピーマンは玉ねぎと同じくらいの大きさに切る。
  4. ちくわは水にくぐらせてから小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
  5. 玉ねぎ・ピーマンを加えて炒める。
  6. 具材に油が回ったら余分な油を拭き取り、火を止める。
  7. ＜調味料＞を加えて混ぜ、しっかり混ざったら火をつけて煮立てる。
  8. とろみがついたら、完成です。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんのアイデアレシピ↓↓↓
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藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/6/11）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、津田健次郎、高城れに、村上佳菜子、藤井恵（料理研究家）　他

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