2024年5月11日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「最強辛旨レシピ」をご紹介します。
今日の講師は「蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100」の著者、白根隆也先生。辛くても旨くなければ意味がない！しっかり辛くて旨い＆簡単に作れる辛旨ダレの最強にくじゃがや辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ、辛旨鶏そぼろの最強中華丼など、辛いもの好きにはたまらないアイデア料理が続々登場！
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
蒙古タンメン中本が本気で考えた最強辛旨レシピ
辛旨ダレ
2024-05-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
蒙古タンメン中本が教えてくれたのは、混ぜるだけの特製辛旨ダレの作り方です。
【材料】
しょうゆ、砂糖、にんにく、しょうが、長ねぎ、白いりごま、一味唐辛子
辛旨ダレの最強肉じゃがレシピ
2024-05-11 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
蒙古タンメン中本直伝！辛旨ダレを加えたピリ辛旨肉じゃがの作り方です。
食べたときにじわっと来る辛さと旨さがクセになる！最強の辛旨にくじゃがです♪
【材料】
サラダ油、豚バラ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、さやいんげん、酒、水、赤唐辛子、みりん、辛旨ダレ、みそ、しょうゆ、砂糖、刻みにんにく、刻みしょうが、刻み長ねぎ、白いりごま、一味唐辛子
辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ
2024-05-11 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
特製の辛旨ラー油を使ったピリ辛ペペロンチーノです。
簡単作り置きできる、市販のものとは一味違う最強の辛旨ラー油の作り方は必見です♪
辛旨ラー油は冷蔵庫で3週間保存できます。
【材料】
サラダ油、にんにく、酒、スパゲティ、辛旨ラー油、みそ、塩、細ねぎ、ごま油、しょうが、黒こしょう、一味唐辛子、水、鶏がらスープの素、フライドオニオン
辛旨鶏そぼろの最強中華丼
2024-05-11 (公開) ／ 2024-07-23 (更新)
簡単！最強辛旨鶏そぼろを使った最強ピリ辛中華丼です。
肉の旨味と白菜のうま味に、鶏そぼろのピリ辛が加わった食欲そそる中華丼の作り方です♪
【材料】
ごま油、白菜、うずら卵、辛旨鶏そぼろ、水、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、片栗粉、ご飯、サラダ油、鶏ひき肉、おろししょうが、砂糖、オイスターソース、一味唐辛子
辛旨じゃこの最強だし巻き卵
2024-05-11 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)
特製の辛旨じゃこをつかった最強だし巻き卵の作り方です。
じゃこのうま味と辛味！ご飯が止まらなくなる新感覚の絶品玉子焼きに仕上げます♪
【材料】
卵、辛旨じゃこ、細ねぎ、塩、水、サラダ油、一味唐辛子、辛子明太子、マヨネーズ、ごま油、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みりん、白いりごま
蒙古タンメン中本のレシピ本
蒙古タンメン中本の白根隆也さんが監修したレシピ本はこちらです。最強旨辛レシピをもっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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土曜はナニする！？話題レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
サケときのこの旨味スープ
2024-11-16 (公開)
不眠対策におすすめ！食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪
【材料】
しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ
かぶとお肉のとろみスープ
2024-11-16 (公開)
冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ～りスープです。
しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪
【材料】
かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ
ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ
2024-11-16 (公開)
低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪
【材料】
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ
ナスの和風グリーンカレー
2024-11-02 (公開)
超早業！豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。
ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。
【材料】
ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の最強旨辛レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/5/11）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 乙葉、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、松本幸四郎、市川染五郎、木全翔也（ＪＯ１）、やす子、ロッチ、筧美和子、濱尾ノリタカ 他