2024年5月11日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「辛旨じゃこのピリ辛だし巻き卵」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは蒙古タンメン中本が考案した最強辛旨レシピです。辛くても旨くなければ意味がない！しっかり辛くて旨い＆簡単に作れる辛旨ダレの最強にくじゃがや辛旨ラー油の最強ペペロンチーノ、辛旨鶏そぼろの最強中華丼など、辛いもの好きにはたまらないアイデア料理が続々登場！
※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
辛旨じゃこの最強だし巻きのレシピ
特製の辛旨じゃこをつかった最強だし巻き卵の作り方です。
じゃこのうま味と辛味！ご飯が止まらなくなる新感覚の絶品玉子焼きに仕上げます♪
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| 卵 | 3個 | 辛旨じゃこ | 大さじ2 | 細ねぎ | 2本（小口切り） | 塩 | ひとつまみ | 水 | 大さじ2 | サラダ油 | 大さじ1 |
| 一味唐辛子 | ひとつまみ | 辛子明太子 | 小さじ1 | マヨネーズ | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 | ちりめんじゃこ | 40g | 一味唐辛子 | 小さじ1 | しょうゆ | 大さじ1/2 | みりん | 大さじ1 | 白いりごま | 大さじ2 |
- 辛旨じゃこを作る。フライパンにごま油を引き、一味唐辛子を入れて弱火にかける。香りがでたらちりめんじゃこを加えて炒める。中火にし、しょうゆ・みりん・白いりごまを混ぜれば完成。
- 玉子焼きを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、辛旨じゃこ・細ねぎ・塩・水を入れてよく混ぜる。
- サラダ油をひいた卵焼き器を中火で熱し、（２）の卵液を3回に分けて流し入れ玉子焼きを作る。
- 食べやすく切って皿に盛り、混ぜ合わせた＜ソース＞を添えれば完成です。
↓↓↓同日放送の最強旨辛レシピはこちら↓↓↓
蒙古タンメン中本のレシピ本
蒙古タンメン中本の白根隆也さんが監修したレシピ本はこちらです。最強旨辛レシピをもっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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土曜はナニする！？最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫！多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
サケときのこの旨味スープ
2024-11-16 (公開)
不眠対策におすすめ！食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪
【材料】
しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ
かぶとお肉のとろみスープ
2024-11-16 (公開)
冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ～りスープです。
しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪
【材料】
かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ
ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ
2024-11-16 (公開)
低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪
【材料】
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ
ナスの和風グリーンカレー
2024-11-02 (公開)
超早業！豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。
ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。
【材料】
ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の最強旨辛レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/5/11）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、 乙葉、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、松本幸四郎、市川染五郎、木全翔也（ＪＯ１）、やす子、ロッチ、筧美和子、濱尾ノリタカ 他