2024年5月6日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「簡単!肉汁あふれる焼き小籠包」のレシピ・作り方をご紹介します。
おうちでもレジャー気分!GW最終日でも楽しみたい絶品キャンプ飯レシピを、SixTONES髙地優吾さんが教えてくれました♪
面倒な湯切り不要な簡単明太子パスタやお店のようにスープがあふれる小籠包、お菓子を使った簡単ポテサラドッグなどアイデアあふれるメニューが続々登場します。
簡単!粉ゼラチンで肉汁あふれる焼き小籠包のレシピ

1人前110円!餃子の皮と粉ゼラチンでスープがあふれる絶品小籠包の作り方です。
スーパーで買える粉ゼラチンで作ったゼリーを加えることで、食べたときに肉汁がジュワッとあふれる小籠包に仕上がります♪
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| 餃子の皮(大きめ) | 30枚 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 | 粉ゼラチン | 5g | お湯 | 100cc |
| 豚ひき肉 | 150g | 刻みネギ | 25g | 酒 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 | ごま油 | 少々 | 塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
- ボウルに<A>を入れ、練り混ぜる。
- 別のボウルに粉ゼラチン・鶏ガラスープの素・お湯を入れてよく混ぜる。冷蔵庫で10分冷やし、ゼリー状に固める。
- 固まったゼリーを(1)の肉ダネに加え、スプーンで1cm角程度になるまで崩しながら混ぜる。
- 餃子の皮に乗せて包む。
- フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し、小籠包を並べて焼く。
- 5分ほど焼いたら、完成です。お好みでポン酢やしょうゆ、刻みショウガを添えていただきます。
↓↓↓同日放送のキャンプ飯レシピはこちら↓↓↓
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
担々鍋
2026-01-20 (公開) / 2026-01-23 (更新)
大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破!市販の鍋の素いらずの絶品鍋です
ひき肉を使って出汁いらず!溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪
【材料】
豚ひき肉、木綿豆腐、味付けザーサイ、ニラ、ラー油、にんにく、しょうが、味噌、豆板醤、白練りごま、料理酒、<シメ>スパゲティ
おもちでパンケーキ
2026-01-05 (公開)
料理好き清水ミチコさんが教えてくれたのは、レンチン簡単!新食感のお餅のパンケーキです
おもちの生地は究極にもっちり!平野レミさんも大絶賛のスイーツメニューです♪
【材料】
切りもち、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス、バター
かまぼこ爆速サラダ
2026-01-05 (公開)
スライサーで細切りにしたかまぼこは新食感!
梅風味がよく合うサラダです。
【材料】
かまぼこ、大根、水菜、梅干し、梅ドレッシング、いりごま、柚子の皮
食べればおこわ
2026-01-05 (公開)
お正月にあまったお煮しめやかまぼこ、餅を一気に使って、贅沢な炊き込み風おこわを作ります。
ご飯に餅を加えることで、まるでもち米を使ったようにふっくらモチモチに仕上がります♪
【材料】
煮しめ、かまぼこ、もち、温かいご飯、水、かつお節、煮しめの煮汁、醤油、みりん、塩、三つ葉、黄柚子
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/5/6)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子 、秋山竜次、髙地優吾(SixTONES)、荒川静香、板倉俊之(インパルス)、タイムマシーン3号、村山輝星、村上佳菜子、岡田紗佳 他


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