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【ヒルナンデス】新玉ねぎのステーキのレシピ。藤井恵さんの春野菜マンネリ解消アイデア料理（4月23日）

【ヒルナンデス】新玉ねぎのステーキのレシピ。藤井恵さんの春野菜マンネリ解消アイデア料理（4月23日）
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2024年4月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～マンネリ解消！藤井恵流ニューレパートリー～で放送された、「新玉ねぎのステーキ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、大人気の料理研究家 藤井恵さんがマンネリを解消してくれる新レシピを教えてくれる人気企画！

春野菜を味わい尽くす！藤井流のアイデア満載のラクして美味しい絶品アイデア料理を作ります♪

目次

藤井恵さんの新玉ねぎのステーキのレシピ


ヒルナンデス新たまねぎステーキ
完成画像はイメージです。

食べれば絶対ハマる！ジューシー＆トロトロの、新玉ねぎを使ったステーキです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
新玉ねぎ1個
ピザ用チーズ10g
ベーコン1枚
オリーブオイル小さじ1
黒こしょう適量
＜調味料＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ1/2
酒大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
みりん小さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. 新玉ねぎの皮を薄くむき、上下を切り落としたら、繊維を断ち切るように横半分にカットする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎの断面を下にして並べる。
    切り口から新玉ねぎの甘いジュースが出てキャラメル状になり、玉ねぎ自体の甘みもアップします。
  3. 弱火で10分ほどじっくり焼く。
  4. こんがり焼き目が付いたらひっくり返し、さらに10分焼く。
  5. <調味料>を入れ、玉ねぎと煮からめる。
  6. ベーコンとチーズを片方の玉ねぎに乗せ、蓋をする。
  7. 1分ほど焼いてチーズが溶けたら、完成です。



↓↓↓同日放送！藤井恵さんの春野菜レシピ↓↓↓
【ヒルナンデス】藤井恵さんの春野菜レシピまとめ。マンネリ解消アイデア料理（4月23日）
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担々鍋

2026-01-20 (公開) ／ 2026-01-23 (更新)

大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破！市販の鍋の素いらずの絶品鍋です

ひき肉を使って出汁いらず！溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪

坦々鍋

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2025-12-23 (公開)

ローリエ、クミンと一緒に一度ゆでて、ハーブが香るフライドポテトに！

皮付きのサックサクなフライドポテトです。

【材料】

じゃがいも、小麦粉、油、水、塩、ローリエ、クミン、マヨネーズ、スイートチリソース、にんにく、白ワインビネガー

　

ローストビーフ

2025-12-23 (公開)

牛ももステーキ肉をフライパンで簡単にローストビーフ風に仕上げます。

薄く斜めにそぎ切りすることで、塊肉でなくても、ごちそう感溢れるローストビーフが、お手ごろ価格でつくれます。

【材料】

牛ももステーキ肉、塩、こしょう、たまねぎ、にんにく、ブランデー、油、クレソン、わさび、しょうゆ、みりん、水

　

オクラと大葉のだし風

2025-07-15 (公開)

夏バテを吹き飛ばす！おくらと大葉の夏の最強ネバネバ常備菜です
　
あっという間に完成する山形のだし風メニュー！ご飯にのせてもOK、冷奴に合わせるのもオススメ♪

おくらと大葉のだし風

【材料】

おくら、醤油、みりん、水、削り節、青じそ

　

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/4/23）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光、有岡大貴、長田庄平、松尾駿、石原良純、大友花恋、Crystal Kay、藤井恵（料理研究家）　他

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