【相葉マナブ】たけのこのあおさのりフリットのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのたけのこ料理(4月7日)

【相葉マナブ】たけのこのあおさのりフリットのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのたけのこ料理(4月7日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年4月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!たけのこ掘り~で放送された、「たけのこのあおさのりフリット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、東京都町田市の竹林で、毎年恒例の筍(タケノコ)堀りに挑戦!
採りたてのたけのこを使った絶品料理を、人気の名店から学びます♪

たけのこをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。

たけのこのあおさのりフリットのレシピ


相葉まなぶたけのこのあおさフリット
完成画像はイメージです。

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、たけのこのフリットです。
 
たけのこと相性抜群!あおさのりの香りをプラスした絶品フリットの作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
ゆでたけのこ150g(正味)
薄力粉適量
揚げ油
<衣>
片栗粉50g
薄力粉50g
炭酸水150cc
あおさのり(乾燥)5g
<仕上げ>

同日放送の、たけのこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. たけのこは先端を斜めに切ってから縦4等分に切る。
  2. あおさのりは水を加えてふやかしておく。
  3. 衣を作る。ボウルに片栗粉と小麦粉を同量入れる。冷たい炭酸水を加え、さっくり混ぜたら水気を切ったあおさのりを混ぜる。
  4. たけのこに薄力粉をまぶし、衣にくぐらせる。
    たけのこの根元にたっぷり衣をつけるイメージです。
  5. 180度の油に入れ、4~5分揚げる。
    周りをカリッとさせるためにしっかり目に揚げます。
  6. 油を切って取り出し、塩をふったら完成です。



↓↓↓同日放送!名店のたけのこレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】たけのこレシピまとめ。マナブ!筍掘り(4月7日)
2024年4月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~マナブ!たけのこ掘り~で放送された、「極上たけのこレシピ」をまとめたのでをご紹介しま...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

ソース焼きそば風釜飯

2026-03-15 (公開)

にんじんたっぷり!2種類のソースを使った屋台の焼そば風の新感覚釜めしです

釜飯

【材料】

米、水、氷、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、みりん、中濃ソース、オイスターソース、こしょう、かつお節、紅生姜、マヨネーズ、あげ玉

 

にんじんチャーハン

2026-03-15 (公開)

にんじんの甘さでヤミつき!にんじんチャーハンの作り方です

【材料】

にんじん、ご飯、卵、チャーシュー、長ネギ、サラダ油、鶏ガラスープの素、しょうゆ

 

にんじんハンバーグ

2026-03-15 (公開)

ボリューム満点!栄養もたっぷりのにんじんハンバーグです

にんじんハンバーグ

【材料】

サラダ油、豚ひき肉、にんじん、パン粉、片栗粉、塩、粗びきこしょう、中濃ソース、トマトケチャップ

 

にんじんしりしり

2026-03-15 (公開)

にんじんの定番メニュー!おいしいにんじんシリシリの作り方です
 
ちりめんじゃこの塩味とうまみをプラス!ご飯が止まらなくなる絶品メニューに仕上げます♪

にんじんしりしり

【材料】

にんじん、ちりめんじゃこ、ごま油、塩、酒、卵、炒りごま

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!プロのたけのこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/4/7)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ