キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】たけのこのあおさのりフリットのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのたけのこ料理（4月7日）

【相葉マナブ】たけのこのあおさのりフリットのレシピ。アロマフレスカ原田シェフのたけのこ料理（4月7日）
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2024年4月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！たけのこ掘り～で放送された、「たけのこのあおさのりフリット」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、東京都町田市の竹林で、毎年恒例の筍（タケノコ）堀りに挑戦！
採りたてのたけのこを使った絶品料理を、人気の名店から学びます♪

たけのこをふんだんに使った絶品料理が続々登場します。

目次

たけのこのあおさのりフリットのレシピ


相葉まなぶたけのこのあおさフリット
完成画像はイメージです。

銀座の有名イタリアン「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、たけのこのフリットです。
　
たけのこと相性抜群！あおさのりの香りをプラスした絶品フリットの作り方です♪

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材料【2人分】
ゆでたけのこ150g（正味）
薄力粉適量
揚げ油
＜衣＞
片栗粉50g
薄力粉50g
炭酸水150cc
あおさのり（乾燥）5g
＜仕上げ＞
塩

⇒ 同日放送の、たけのこレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. たけのこは先端を斜めに切ってから縦4等分に切る。
  2. あおさのりは水を加えてふやかしておく。
  3. 衣を作る。ボウルに片栗粉と小麦粉を同量入れる。冷たい炭酸水を加え、さっくり混ぜたら水気を切ったあおさのりを混ぜる。
  4. たけのこに薄力粉をまぶし、衣にくぐらせる。
    たけのこの根元にたっぷり衣をつけるイメージです。
  5. 180度の油に入れ、4~5分揚げる。
    周りをカリッとさせるためにしっかり目に揚げます。
  6. 油を切って取り出し、塩をふったら完成です。



↓↓↓同日放送！名店のたけのこレシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

新じゃがの生ハム包み

2024-07-21 (公開)

バズるレシピが人気の料理研究家ジョーさん。が教えてくれたのは、見た目も斬新な新じゃがの生ハム包みです。

生ハム巻き

【材料】

新じゃが、マヨネーズ、生ハム、クリームチーズ、黒こしょう、しょうゆ、米酢、オリーブオイル

　

新じゃがいものグラタン

2024-07-21 (公開)

新じゃがの食感を活かすために、じゃがいも以外の食材はすりおろすのがポイント！

ホクホククリーミーなポテトグラタンです♪

ポテトグラタン

【材料】

新じゃが、おろしにんにく、タマネギ、バター、牛乳、生クリーム、塩、乾燥パセリ

　

シン肉じゃがポテサラ

2024-07-21 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、肉じゃがとポテサラのいいとこ取り！新感覚のじゃがいもメニューです。

ご飯と混ぜ、おにぎりにアレンジするのが野永さんのオススメです♪

シン肉じゃがポテサラ

【材料】

水、めんつゆ、砂糖、新じゃが、タマネギ、にんじん、マヨネーズ、ごま油、合いびき肉

　

焼きポテサラ

2024-07-21 (公開)

新食感！簡単焼きポテサラの作り方です。

焼きポテサラ

【材料】

新じゃが、タマネギ、サラダ油、マヨネーズ、塩、こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！プロのたけのこレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/4/7）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君　他


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