キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】秋鮭とさつまいものごまだれ蒸しのレシピ。今井亮さんの腸活力アップ時短アイデア料理（9月27日）

【ヒルナンデス】秋鮭とさつまいものごまだれ蒸しのレシピ。今井亮さんの腸活力アップ時短アイデア料理（9月27日）
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2023年9月27日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～で放送された、「秋サケとさつまいものごまだれ蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、免疫力アップ！腸活レシピの時短アレンジレシピ対決！

キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが節約＆超時短の絶品料理を披露してくれました♪

目次

秋サケとさつまいものごまだれ蒸しのレシピ


ヒルナンデス秋鮭とさつまいものごまだれ蒸し
完成画像はイメージです。

旬の秋鮭に整腸作用のあるさつまいもとしめじを合わせたボリューム満点の一皿です。

すりごまの風味と甘辛い味付けでご飯も進みます。

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材料【2人分】
サケの切り身2切れ（200g）
さつまいも1/2本（正味150g）
玉ねぎ1/4個（50g）
ぶなしめじ1/2パック（50g）
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
白すりごま大さじ2
しょう油大さじ1.5
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
水大さじ1
ごま油大さじ1
作り方【調理時間：15分】
  1. さつまいもは皮ごと7～8㎜角の棒状の同じ大きさに切る。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、ぶなしめじはほぐして半分にカ切る。
  3. サケはさっと氷水で洗って水気をふいて一口サイズに切る。
  4. フライパンにさつまいも、玉ねぎ、ぶなしめじ、サケの順番に重ね入れて、良く混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞を回しかける。
  5. 蓋をして中火にかけ、5～6分蒸し焼きにしたら完成です。



↓↓↓同日放送の時短レストラン腸活レシピはこちら↓↓↓
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今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランで紹介されたレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/9/27）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、井桁弘恵、マヂカルラブリー、中澤佑二　他

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