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【相葉マナブ】オクラチーズオムレツのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月10日）

【相葉マナブ】オクラチーズオムレツのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年9月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラチーズオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、つやのある濃い緑色で、キレイな五角形をして柔らかくて食べやすい“アーリーファイブ”という品種です。

そんなオクラを使って、名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品料理を教えていただきました。

目次

オクラチーズオムレツのレシピ


相葉まなぶオクラチーズオムレツ
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフが教えてくれたのは、オクラたっぷりのチーズオムレツです。
　
家庭でも美味しく作れるコツを教えてくれました♪

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材料【1～2人分】
オクラ8本
卵2個
白だし小さじ1
ピザ用チーズ30g
バター5g

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、オクラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. オクラは2mm幅に切る。
  2. ボウルにオクラを入れ、卵を割り入れる。白だし・ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
  3. 冷たいフライパンにバターを入れ、中火にかける。
  4. バターが溶けてシュワシュワと音がし始めたら、卵液を流し入れる。ヘラで手早く混ぜながら焼き、半熟になったらひっくり返す。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送！オクラレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】オクラの極上レシピまとめ。千葉県船橋市のオクラで旬の産地ご飯（9月10日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！オクラのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、中島健人　他


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