キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】オクラチーズオムレツのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月10日）

【相葉マナブ】オクラチーズオムレツのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月10日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】オクラチーズオムレツのレシピ。名店「日本橋ゆかり」の味を再現！（9月10日）

2023年9月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラチーズオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県船橋市。お世話になる農家さんが育てているのは、つやのある濃い緑色で、キレイな五角形をして柔らかくて食べやすい“アーリーファイブ”という品種です。

そんなオクラを使って、名店「日本橋ゆかり」の野永シェフに絶品料理を教えていただきました。

目次

オクラチーズオムレツのレシピ


相葉まなぶオクラチーズオムレツ
完成画像はイメージです。

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永シェフが教えてくれたのは、オクラたっぷりのチーズオムレツです。
　
家庭でも美味しく作れるコツを教えてくれました♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1～2人分】
オクラ8本
卵2個
白だし小さじ1
ピザ用チーズ30g
バター5g

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

⇒ 同日放送の、オクラレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. オクラは2mm幅に切る。
  2. ボウルにオクラを入れ、卵を割り入れる。白だし・ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
  3. 冷たいフライパンにバターを入れ、中火にかける。
  4. バターが溶けてシュワシュワと音がし始めたら、卵液を流し入れる。ヘラで手早く混ぜながら焼き、半熟になったらひっくり返す。
  5. お皿に盛り付けたら、完成です。


↓↓↓同日放送！オクラレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】オクラの極上レシピまとめ。千葉県船橋市のオクラで旬の産地ご飯（9月10日）
【相葉マナブ】オクラの極上レシピまとめ。千葉県船橋市のオクラで旬の産地ご飯（9月10日）
2023年9月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「オクラ絶品アイデアレシピ」をご紹介します。 ...


相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ほうれん草の炒飯

2025-03-23 (公開)

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ

2025-03-23 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
　
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪

【材料】

ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ

　

ほうれん草のごま和え

2025-03-23 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
　
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪

ほうれん草のゴマあえ

【材料】

ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ

　

ほうれん草のおひたし

2025-03-23 (公開)

いつものおひたしが格段に美味しくなる！和食の達人・野永喜三夫さんが、ほうれん草の簡単おひたしの作り方を教えてくれました。
　
基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪

ホウレンソウのおひたし

【材料】

ほうれん草、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！オクラのレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/9/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、中島健人　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ