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【ヒルナンデス】豚こま和風カツ（油揚げで150円トンカツ）のレシピ。長田知恵さんの時短節約料理（6月21日）

【ヒルナンデス】豚こま和風カツ（油揚げで150円トンカツ）のレシピ。長田知恵さんの時短節約料理（6月21日）
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2023年6月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～で放送された、「油揚げと豚こま肉で150円！豚こま和風カツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、人気の時短アレンジレシピ対決！

料理上手ななにわ男子の大橋和也さんと、時短料理クイーンの長田知恵さんが節約＆超時短の絶品料理を披露してくれました♪

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

豚こま和風カツのレシピ


ヒルナンデス豚こま和風カツ
完成画像はイメージです。

時短料理クイーンの長田知恵さんが教えてくれたのは、一人前150円の節約とんかつの作り方です。
　
油揚げに細切れ肉を詰めて、安くて早くて美味しいとんかつレシピです♪

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材料【1人分】
油揚げ（長方形のもの）1枚
豚こま肉80g
塩少々
コショウ少々
片栗粉大さじ1
長ネギ10cm
サラダ油大さじ2
＜ソース＞
中濃ソース大さじ1
みりん大さじ2
白すりごま大さじ2
みそ小さじ2
＜仕上げ＞
白ごま適量
小口切りネギ適量
＜付け合せ＞
水菜1株

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：10分】
  1. 油揚げはキッチンペーパーでぎゅっと握って油を吸い取り、端っこに切り込みを入れて開き、裏返す。
  2. 保存袋に豚こま肉、塩、コショウ、片栗粉を入れ、まんべんなくもむ。キッチンバサミで長ネギを切って加え、（１）の油揚げに詰める。なるべく平たくして切り込み口を閉じる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、油揚げを入れフタをして強めの中火で4分、裏返して3分ほど揚げ焼きにする。
  4. ソースを作る。耐熱ボウルに、みそ、みりん、中濃ソースを入れ、ラップ無しで電子レンジで40秒加熱。取り出してから、白すりごまを加え、よく混ぜる
  5. 付け合わせの水菜を器に盛り、（３）のカツを盛り付け、（４）のソースをかける。
  6. 仕上げに、白ごまと小口切りにしたネギを散らして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！時短レシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レシピバトル4選まとめ。なにわ男子VS時短クイーン長田知恵さんの劇的時短レストラン（6月21日）
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塩きのこ

2025-03-18 (公開)

塩きのこ

【材料】

好みのきのこ、塩、酒

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/6/21）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、川田裕美、マヂカルラブリー、井桁弘恵、横尾渉（Kis-My-Ft2）　他

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