【ヒルナンデス】豚こま和風カツ(油揚げで150円トンカツ)のレシピ。長田知恵さんの時短節約料理(6月21日)

【ヒルナンデス】豚こま和風カツ(油揚げで150円トンカツ)のレシピ。長田知恵さんの時短節約料理(6月21日)

2023年6月21日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~劇的!時短レストラン~で放送された、「油揚げと豚こま肉で150円!豚こま和風カツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、人気の時短アレンジレシピ対決!

料理上手ななにわ男子の大橋和也さんと、時短料理クイーンの長田知恵さんが節約&超時短の絶品料理を披露してくれました♪

※画像引用「ヒルナンデス!」より

豚こま和風カツのレシピ


ヒルナンデス豚こま和風カツ
完成画像はイメージです。

時短料理クイーンの長田知恵さんが教えてくれたのは、一人前150円の節約とんかつの作り方です。
 
油揚げに細切れ肉を詰めて、安くて早くて美味しいとんかつレシピです♪

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材料【1人分】
油揚げ(長方形のもの)1枚
豚こま肉80g
少々
コショウ少々
片栗粉大さじ1
長ネギ10cm
サラダ油大さじ2
<ソース>
中濃ソース大さじ1
みりん大さじ2
白すりごま大さじ2
みそ小さじ2
<仕上げ>
白ごま適量
小口切りネギ適量
<付け合せ>
水菜1株

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:10分】
  1. 油揚げはキッチンペーパーでぎゅっと握って油を吸い取り、端っこに切り込みを入れて開き、裏返す。
  2. 保存袋に豚こま肉、塩、コショウ、片栗粉を入れ、まんべんなくもむ。キッチンバサミで長ネギを切って加え、(1)の油揚げに詰める。なるべく平たくして切り込み口を閉じる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、油揚げを入れフタをして強めの中火で4分、裏返して3分ほど揚げ焼きにする。
  4. ソースを作る。耐熱ボウルに、みそ、みりん、中濃ソースを入れ、ラップ無しで電子レンジで40秒加熱。取り出してから、白すりごまを加え、よく混ぜる
  5. 付け合わせの水菜を器に盛り、(3)のカツを盛り付け、(4)のソースをかける。
  6. 仕上げに、白ごまと小口切りにしたネギを散らして完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!時短レシピまとめ↓↓↓
【ヒルナンデス】時短レシピバトル4選まとめ。なにわ男子VS時短クイーン長田知恵さんの劇的時短レストラン(6月21日)
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砂糖・塩・酒に漬け込むと、時短でしっとり仕上がります♪

ヒルナンデスわらじカツ

【材料】

鶏むね肉、大葉、揚げ油、小麦粉、水、パン粉、粉チーズ、砂糖、塩、酒、マヨネーズ、梅干し

 

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ヒルナンデスクレープ

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ヒルナンデスパングラタン

【材料】

フォカッチャファインハーブ、シュレッドチーズ、乾燥パセリ、サラダ油、小麦粉、コンソメ、牛乳

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/6/21)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、川田裕美、マヂカルラブリー、井桁弘恵、横尾渉(Kis-My-Ft2) 他

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