キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（5月7日）

【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（5月7日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】チキンオーバーライス風釜飯のレシピ。釜１グランプリの絶品釜めし（5月7日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年5月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釜１グランプリ～で放送された、「チキンオーバーライス風釜飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

暫定チャンピオン「長岡生姜醤油ラーメン釜飯」に挑むのは、ニューヨークで流行っているストリートフードを再現した炊き込みご飯です♪

※画像出典元：相葉マナブより

目次

チキンオーバーライス風釜飯のレシピ


相葉まなぶチキンオーバーライス釜飯
完成画像はイメージです。

ニューヨークで人気のストリートフードを炊き込んだ釜飯です。
　
ターメリックで炊き上げたご飯の上にチキンや野菜を載せた、トルコ発祥でニューヨークの屋台で行列ができる人気メニューを再現しました♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3合分（4～6人分）】
米3合
水430cc
氷120g
レモン1個
ターメリック小さじ1
塩小さじ1
＜チキン＞
鶏もも肉1枚
ヨーグルト大さじ2
マヨネーズ大さじ2
粉チーズ小さじ2
塩小さじ1/3
こしょう少々
クミン3振り
＜仕上げ＞
ベビーリーフ

⇒ 相葉マナブ人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. お米は洗って30分ほど浸水し、ザルにあけておく。
  2. ボウルに一口大に切った鶏もも肉を入れ、ヨーグルト・マヨネーズ・粉チーズ・塩・こしょう・クミンを加えて揉み込む。
  3. レモンを薄い半月切りにする。
  4. 炊飯釜にお米と分量の水・ターメリック・塩を入れて混ぜる。
  5. 鶏もも肉をつけダレごと入れ、レモンを広げるように乗せる。
  6. 氷を入れて炊飯する。
    氷を入れることでじっくりと熱が入り、モチモチの食感に！かまどの場合も同様に氷を入れて、25分加熱後、10分蒸らします。
  7. 炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛りつける。ベビーリーフを乗せたら完成です。


↓↓↓同日放送！名店のチャーシュー再現レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】チャーシューの名店レシピ。近江屋牛肉店の焼き豚の味を再現！しょうゆラーメンを作りたい（5月7日）
【相葉マナブ】チャーシューの名店レシピ。近江屋牛肉店の焼き豚の味を再現！しょうゆラーメンを作りたい（5月7日）
2023年5月7日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～マナブ！イチから作ったしょう油で超美味しいしょう油ラーメンを作りたい！～ で放送され...


人気の炊き込みご飯レシピ

一覧

ラクサ釜飯

2026-06-28 (公開) ／ 2026-06-29 (更新)

エビの出汁とスパイスが効いた、食欲をそそるガッツリ系釜めしです
　
東南アジアで人気の麺料理“ラクサ”をイメージした簡単釜めしの作り方♪

【材料】

米、氷、エビ、厚揚げ、鶏もも肉、もやし、塩、こしょう、酒、サラダ油、ニンニク、しょうが、長ネギ、桜えび、豆板醤、カレー粉、水、粉末ビスク、ココナッツミルク、ナンプラー、パクチー

　

カリーヴルスト釜飯

2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント！

【材料】

米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう

　

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開) ／ 2026-06-21 (更新)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個！インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

　

勝浦タンタンメン風釜飯

2026-03-22 (公開) ／ 2026-06-21 (更新)

レジェンド釜めしが味の素とコラボでパワーアップ！更に美味しくなった勝浦タンタンメン風釜めしです
　
お湯に溶くだけで本格的な濃厚鶏白湯スープが簡単に作れる、鶏のうまみを最大限に引き出した味の素の“鶏白湯スープ”を調味に使ってバージョンUP♪

【材料】

米、味の素 鶏白湯スープの素、ぬるま湯、氷、玉ねぎ、豚ひき肉、しょうゆ、酒、塩、こしょう、白りごま、ラー油、青ネギ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/5/7）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ