2023年4月4日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!』~和田明日香さんVS炊飯器 春野菜おかずレシピ~ で放送された、「豚肉と新じゃがの甘辛煮」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の家事ヤロウは、平野レミさんを姑にもつ、食育インストラクターの和田明日香さんが炊飯器が炊きあがるまでの35分で夕飯作りに挑戦する人気企画!
今日は、春野菜をたっぷり使った簡単おかずを、史上最多の6品仕上げます♪
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※画像出典元:家事ヤロウ!!!より
豚肉と新じゃがの甘辛煮のレシピ

和田明日香さんが教えてくれた簡単なのに激うま春野菜メニューは、新じゃがを使った簡単肉じゃが風メニューです。
皮が薄い新じゃがを皮ごと使った食べ応えのあるメニューの作り方。和田さんの黄金比のみそだれは必見です♪
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新じゃが | 8個 | 豚バラ肉 | 200g | にんにく | 2片 |
酒 | 大さじ3(酒3:みりん3:味噌3:しょうゆ1:砂糖1) | みりん | 大さじ3(酒3:みりん3:味噌3:しょうゆ1:砂糖1) | 味噌 | 大さじ3(酒3:みりん3:味噌3:しょうゆ1:砂糖1) | しょうゆ | 大さじ1(酒3:みりん3:味噌3:しょうゆ1:砂糖1) | 砂糖 | 大さじ1(酒3:みりん3:味噌3:しょうゆ1:砂糖1) |
- 味噌ダレを作る。酒・みりん・味噌・しょうゆ・砂糖をよく混ぜ合わせる。
- 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、芽があれば取り除き、半分に切る。
- 豚バラ肉は5cm幅に切ってフライパンに入れ、炒める。
- 豚肉の脂が出てきたらじゃがいもを加えて炒める。ニンニクの皮をむいて入れる。
- 豚肉がカリカリになったら味噌ダレを加えて、中火で炒め合わせたら完成です。
↓↓↓同日放送!家事ヤロウ人気企画↓↓↓
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和田明日香さんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ひと味違うカレー
2022-01-25 (公開)
和田明日香さんが大久保嘉人さんに伝授したのは、ホテル風のひと味違うカレーの作り方です。
オーソドックスなカレーの材料に、にんにく、しょうがを加えて、さらに調理法も少し変えることで、高級感を出したカレーを作ります。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オリーブオイル、水、しょうゆ、カレーフレーク、インスタントコーヒー、牛肉、塩、こしょう
ポン酢アドボ
2022-03-01 (公開) / 2022-05-04 (更新)
和田明日香さんが教えてくれたのは、ポン酢だけで味が決まる、サッパリ味のフィリピン家庭料理です。
ポン酢には出汁も入っているので、誰でも失敗なしで味が決まる簡単レシピです。
【材料】
にんにく、砂糖、オイスターソース、ポン酢、手羽元、サラダ油、たまねぎ、黒コショウ
角煮風味玉(味付け卵)
2022-03-15 (公開) / 2022-05-04 (更新)
和田明日香さんが、100円ショップで今爆売れ中の味付けたまごメーカーを使った簡単レシピを教えてくれました。
調理は超簡単!漬けておくだけの中華風煮卵の作り方です。
【材料】
ゆで卵、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ごま油
ひき肉そのまま煮込みハンバーグ
2022-05-24 (公開)
ひき肉に牛乳をかけて寝かせることで、牛乳が肉の臭みを吸収し、安いひき肉でも美味しいハンバーグになります。
ハンバーグはそのままフライパンへ!こねない成形しない、タマネギ、つなぎも使わない時短ハンバーグの作り方です。
【材料】
合い挽き肉、牛乳、塩、こしょう、タマネギ、セロリ、シイタケ、トマト缶、みそ、しょうゆ、砂糖、にんにく、粉チーズ
意外トリオ炒め
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、材料も地味!見た目も地味なトップオブ地味ご飯!
和田家でも大人気!きゅうり、しめじ、わかめで、意外な組み合わせの絶品炒め物の作り方です♪
【材料】
ごま油、にんにく、生姜、キュウリ、しめじ、塩蔵わかめ、しょう油、黒こしょう
うどんで作るグラタン
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、和田家で大好評!うどんで作る新感覚の時短グラタンです。
冷凍うどんをマカロニの代わりに使うことで時短!さっと作れておいしい簡単グラタンの作り方です♪
【材料】
冷凍うどん、小麦粉、コンソメ、黒こしょう、牛乳、アスパラ、玉ねぎ、ツナ、ピザ用チーズ
ごまだれ刺身丼
2023-04-08 (公開)
和田明日香さんが教えてくれたのは、子供も大人も大好き!さっぱりコクうまのどんぶりメニューです。
刺身に一工夫して食卓を華やかに!すし飯の代わりに、柴漬けを混ぜてつくる時短すし飯のを使うのもポイント♪
【材料】
刺身、ごはん、柴漬け、刻み海苔、めんつゆ、みょうが、おろし生姜、小ねぎ、すり白ごま
春のほったらかし焼きそば
2023-04-08 (公開) / 2023-04-11 (更新)
レシピ本も大好評!大人気の料理研究家 和田明日香さんが教えてくれたのは、究極のずぼら料理?ほったらかし焼きそばです。
簡単なのに和田さん家族に大好評だったという絶品焼きそばの作り方です♪
【材料】
豚バラ薄切り肉、蒸し中華麺、ホタルイカ、春キャベツ、黒こしょう、しょう油、酒、おろしにんにく、ごま油
和田明日香さんのレシピ本とプロフィール
食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ
【和田明日香さんの著書】
- 和田家で人気の地味ごはんベスト4! 【最新レシピ!】
- 春野菜たっぷり時短メニュー! 【超人気!】
- 簡単うち中華! ちくチリ / ニラ玉 / 酢豚 など
- 冬レシピ!梅流し鍋 / 春菊キムチ和え / カブ柿サラダ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
家事ヤロウ!で話題の和田明日香さんの春野菜たっぷりおかずレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
家事ヤロウ!!!(2023/4/4)
放送局:テレビ朝日系列
毎週火曜 よる7~ 放送開始
出演者:カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、田中卓志、和田明日香 他
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