2023年3月13日の日本テレビ系『バケット』で放送された、稲垣飛鳥さんの「フライドチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のバゲットは人気メニューの再現レシピを特集！
料理研究家の稲垣飛鳥さんが、本物そのもの！人気のフライドチキンや、材料たった4つ！パイの実を家で簡単に再現するレシピを教えてくれました。
- 再現レシピ！あのテリヤキバーガー / ブラックサンダー 【超人気！】
- ベーコンチーズ巻き / 汁なしチーズ味噌ラーメン / 炊き込みご飯
- アレンジ炊き込みご飯！どん兵衛 / チートス / コンポタ
※画像出典元：バゲット
ケンタッキーのフライドチキン再現レシピ
再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、再現に10年かけたという有名ファーストフード店のフライドチキンです。
ハーブミックスを衣につかって、あの世界的に有名なメニューを再現します♪
⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
| 手羽元 | 3本 | 鶏むね肉 | 1枚（約300g） | 塩 | 適量 | 揚げ油 | 適量 |
| 卵 | 1個 | 牛乳 | 75㏄ |
| 小麦粉 | 100g | ガーリックパウダー | 1g | ブラックペッパー | 1g | チリパウダー | 適量 | 塩 | 6g | 砂糖 | 小さじ1 | 味の素 | 小さじ1 | ハーブミックス（バジル・オレガノ・パセリ・タイム） | 小さじ1/4 |
- ポリ袋に＜衣＞の材料を全て入れて混ぜ合わせ、バットに広げる。
- ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を混ぜる。牛乳を加えることで衣がしっかりとつき、カリッと食感になります。
- 鶏むね肉は1cm厚さに開き、肉叩きなどでたたいて厚さを揃える。ひとつ45gになるようカットする。
- 鶏肉（手羽元・鶏むね肉）の両面に軽く塩をふる。
- 鶏肉を、卵液⇒衣の順でつけ、これを3回繰り返す。衣付けを3回繰り返すことでカリッと食感＆濃厚な風味に！
- 160度の油に入れてじっくりと10分ほど揚げる。衣をつけたらすぐに揚げるのがポイントです。
- キツネ色になったら油を切って取り出す。
↓↓↓同日放送！パイの実の再現レシピ↓↓↓
- 再現レシピ！あのテリヤキバーガー / ブラックサンダー 【超人気！】
- ベーコンチーズ巻き / 汁なしチーズ味噌ラーメン / 炊き込みご飯
- アレンジ炊き込みご飯！どん兵衛 / チートス / コンポタ
バゲット人気レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
究極のハンバーグ
2023-01-09 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
ハンバーグの達人 榎本稔さんが教えてくれたのは、みんな大好きハンバーグ！プロがおしえる肉汁たっぷりの究極ハンバーグです。
ちょっとした一工夫で、手間をおさえつつ絶品のハンバーグの作り方です♪
【材料】
牛豚合いびき肉、塩、オニオンスープの素、マヨネーズ、お麩、牛乳、卵、砂糖、ナツメグ、黒こしょう、小麦粉、水、しょうゆ、みりん、酒
てりやきバーガーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現！
2023-02-15 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、有名チェーン店の人気ハンバーガーです。
パテは豚肉！焼肉のタレと減塩しょう油で、あのテリヤキソースを再現します♪
【材料】
レタス、ハンバーガーバンズ、豚ひき肉、片栗粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、減塩しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブ、焼き肉のタレ、水溶き片栗粉、マヨネーズ、レモン汁、練乳
お餅でレアチーズケーキ風
2023-01-05 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)
料理研究家の木田マリさんが教えてくれたお餅スイーツアレンジレシピ１品目は、レンジで簡単に作れる新食感のレアチーズケーキ風です。
【材料】
切り餅、クリームチーズ、牛乳、砂糖、レモン汁、輪切りレモン、ミント
玉ねぎチヂミ
2022-09-05 (公開) ／ 2023-02-24 (更新)
たまねぎを主役にしたマル秘レシピ２品目は、たまねぎチヂミです。
小麦粉を使わずに、すりおろした玉ねぎで生地をカリッと食感に仕上げます。かつお節でうま味もいっぱいです。
【材料】
たまねぎ、卵、めんつゆ、ごま油、塩、片栗粉、かつお節
パイの実の再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現！
2023-03-13 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)
稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、材料たった4つでつくるロッテのパイの実の再現レシピです。
包丁なしで作れるので、お子様と楽しみながら作るのもオススメです♪
【材料】
パイシート、板チョコ、卵黄、グラニュー糖、打ち粉
ブラックサンダーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現！
2023-02-15 (公開) ／ 2023-06-06 (更新)
人気料理研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、人気チョコ菓子のブラックサンダーをおうちで簡単に作れる再現レシピです。
【材料】
手板チョコ、シガービスケット、バニラクリームをはさんだココアクッキー
てりやきバーガーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現！
2023-02-15 (公開) ／ 2023-09-09 (更新)
再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、有名チェーン店の人気ハンバーガーです。
パテは豚肉！焼肉のタレと減塩しょう油で、あのテリヤキソースを再現します♪
【材料】
レタス、ハンバーガーバンズ、豚ひき肉、片栗粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、減塩しょうゆ、みりん、酒、砂糖、しょうがチューブ、にんにくチューブ、焼き肉のタレ、水溶き片栗粉、マヨネーズ、レモン汁、練乳
カマンベールチーズ＆トマトの炊き込みご飯
2023-02-06 (公開) ／ 2023-06-06 (更新)
料理研究家の木田マリさんが紹介してくれたチーズレシピ３品目は、トマトとカマンベールチーズを使った炊き込みご飯です。
トマト嫌いでもコレは食べられる！と、SNSで話題！トマトとチーズで調味料いらずの簡単炊き込みご飯の作り方です♪
【材料】
米、水、塩、しょうゆ、トマト、カマンベールチーズ、黒コショウ・乾燥パセリ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
バゲット（2023/3/13）
放送局：日本テレビ系列
月曜～木曜10時25分～11時30分
出演者：田中毅（日本テレビアナウンサー）、笹崎里菜（日本テレビアナウンサー）、杉原凜（日本テレビアナウンサー) 、忽滑谷こころ（日本テレビアナウンサー）、満島ひかり、浅原凛、黒嵜奈々子、どーもくん、前田公輝 他