【バゲット】鶏と根菜の混ぜ込みご飯のレシピ。魔法の冷凍コンテナごはん(1月10日)

【バゲット】鶏と根菜の混ぜ込みご飯のレシピ。魔法の冷凍コンテナごはん(1月10日)

2023年1月10日の日本テレビ系『バケット』で放送された、「鶏と根菜の混ぜ込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、話題のレシピ本「冷凍コンテナごはん」の著者、家政婦ろこさん。

冷凍して作り置きしておけば、食べたい時に電子レンジで温めるだけで手軽に栄養満点の料理が作れます!

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※画像出典元:バゲット

鶏と根菜の混ぜ込みご飯のレシピ


バゲット冷凍コンテナ混ぜご飯

時短料理研究家のろこさんが教えてくれたのは、冷凍なのにおこげまで楽しめる混ぜ込みご飯です。
 
レンジで作れる本格炊き込みご飯の作り方です♪
材料【2人分】
冷やご飯150g
鶏もも肉50g
にんじん1/4本
しいたけ1個
レンコン20g
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
小さじ1
和風だしの素(顆粒)小さじ1/2
砂糖小さじ1/2

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作り方【調理時間:15分】
  1. れんこんは2mmのいちょう切りにして、水にさらしてあく抜きをする。
  2. 鶏もも肉を1cm角、にんじんは2mmのいちょう切り、しいたけは軸を切り、半分にしてから薄切りにする。
  3. 冷やごはんを平たくしてコンテナに入れ、和風だしの素・酒・砂糖・しょうゆ・みりんをかける。
  4. 切ったれんこん、にんじん、しいたけを入れ、一番上に鶏肉を乗せる。
  5. ふたをして冷凍庫で保存します。
  6. <食べる時>コンテナのフタを少しずらして乗せ、電子レンジで8分加熱する。全体を混ぜたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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家政婦ろこさんのレシピ本とプロフィール

<ろこさんのプロフィール>
ろこ(ロコ)
時短料理研究家。フードコーディネーター・野菜ソムリエ。
家事代行サービスの「タスカジ」にて、タスカジアンバサダーとしても活躍中。
現在は自身のインスタグラムにて料理やお弁当の写真を発信中。

ろこさんのレシピ本「詰めて、冷凍して、チンするだけ!冷凍コンテナごはん」も大好評です。もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


バゲット(2023/1/10)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:田中毅(日本テレビアナウンサー)、笹崎里菜(日本テレビアナウンサー)、杉原凜(日本テレビアナウンサー) 、忽滑谷こころ(日本テレビアナウンサー)、那須雄登(美 少年/ジャニーズJr.) 陳内将、松島勇之介、斉藤慎二(ジャングルポケット) 他

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