【バゲット】てりやきバーガーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現!(2月15日)

【バゲット】てりやきバーガーの再現レシピ。稲垣飛鳥さんが人気メニュー完全再現!(2月15日)

2023年2月15日の日本テレビ系『バケット』で放送された、稲垣飛鳥さんの「マクドナルドのてりやきバーガー」の再現レシピ・作り方をご紹介します。

今日のバゲットは話題の再現レシピを特集!

料理研究家の稲垣飛鳥さんが、人気のバーガーやブラックサンダーを家で簡単に再現するレシピを教えてくれました。

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※画像出典元:バゲット

マックのてりやきバーガーの再現レシピ


バゲットハンバーガー稲垣飛鳥
完成画像はイメージです。

再現レシピ研究家の稲垣飛鳥さんが教えてくれたのは、有名チェーン店の人気ハンバーガーです。
 
パテは豚肉!焼肉のタレと減塩しょう油で、あのテリヤキソースを再現します♪

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材料【2人分】
レタス20g
ハンバーガーバンズ2個
<パテ>
豚ひき肉140g
片栗粉大さじ1
牛乳大さじ2
小さじ1/3
コショウ適量
ナツメグ3ふり
<てりやきソース>
減塩しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ2
しょうがチューブ5mm
にんにくチューブ5mm
焼き肉のタレ大さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ1/2程度
<マヨネーズソース>
マヨネーズ大さじ2
レモン汁小さじ1/3
砂糖ひとつまみ
練乳小さじ1

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作り方【調理時間:15分】
  1. ボウルにパテの材料を全て入れ、しっかりと混ぜる。2つに分け、パテをバンズより大きめに成形する。
  2. 鍋に減塩しょうゆ・砂糖・酒・みりん・しょうが・にんにく・焼き肉のタレを入れ、混ぜながら沸騰させる。
  3. 沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたらテリヤキソースのできあがり。
  4. マヨネーズソースの全ての材料を混ぜる。
  5. バンズの内側を数ミリカットする。
  6. フライパンにパテを入れ、弱火で両面焼く。
  7. パテを焼き終わったらフライパンでバンズの内側に軽く焼き色をつける。
  8. パテをてりやきソースにくぐらせ、バンズの上にのせる。
  9. レタスの上にマヨネーズソースをたっぷりかけ、上からバンズをのせれば完成です。



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バゲットパイの実レシピ再現稲垣飛鳥

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バゲットフライドチキン再現稲垣飛鳥

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バゲットブラックサンダー稲垣飛鳥

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バゲットトマトとカマンベールチーズの炊き込みご飯

【材料】

米、水、塩、しょうゆ、トマト、カマンベールチーズ、黒コショウ・乾燥パセリ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


バゲット(2023/2/15)
放送局:日本テレビ系列
月曜~木曜10時25分~11時30分
出演者:田中毅(日本テレビアナウンサー)、笹崎里菜(日本テレビアナウンサー)、杉原凜(日本テレビアナウンサー) 、忽滑谷こころ(日本テレビアナウンサー)、錦鯉、清宮海斗、シズリーナ荒井 他

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